说到萝卜，可能大部分人会露出嫌弃的表情，因为不管白萝卜还是胡萝卜，味道里略微古怪，可小编却觉得它们在烹制以后，反而会变得十分可口，不信？那继续往下看。

第一个，凉拌萝卜丝。它是一种很适合在夏季里食用的凉菜，不只口感清脆，而且营养丰盛。而如果想要烹制它，则需要准备白萝卜和调味品等。先把前者洗净去皮切丝和盐一起拌匀，等二十分钟挤掉水分，配料处理好。油锅加热放蒜和姜炒香，再把成品直接淋在萝卜丝上，加少许辣椒油，吃时拌匀便可。

第二个，胡萝卜鸡蛋。红和黄相间的食物，自带一种诱惑力，让人生出想品尝它的心思。而要制作它，则需要准备胡萝卜、鸡蛋和调味品等。先把胡萝卜洗净去皮再切成细丝，然后鸡蛋打散，加料酒拌匀。再加热油锅，放蛋液煎成蛋饼盛出来，接着重新起锅放胡萝卜炒到它变得软烂，再放鸡蛋捣碎拌匀，加盐和生抽炒匀出锅便可。

第三个，酱萝卜。是一种同样适合在夏季里烹制的凉菜，能打开因烦闷而消失的胃口。而想要制作它，则需要准备萝卜和调味品等。先把白萝卜洗净然后直接切片，稍微薄一点，能更快入味。然后把它们和白糖拌匀，等待三个小时。直到盘子里出现萝卜水，沥干冲洗再吸干表面水分，在小碗里加香醋和生抽、陈醋、白糖，再放蒜和干辣椒，同萝卜片继续腌制四个小时左右。时间到，捞出加白糖和香油放密封容器冷藏一晚上，取出直接食用便可。

第四个，肉汁萝卜。看起来很诱人的一款食物，和肉类烹制后会让萝卜变得更加鲜美。而如果想要制作它，则需要准备白萝卜、五花肉和老抽等调味品。先把五花肉洗净切片，再放加热的油锅里和姜片炒干油分到它变色，再加黄酒和老抽、冰糖、生抽以及盐，洗净切块的萝卜放进去，炒匀加热水，大火烧开转小火加锅盖焖十五分钟，到萝卜有点儿透明，重新开大火收汁再焖五分钟便可。

第五个，排骨萝卜汤。虽然它是适合冬天里享用的汤品，但夏季同样需要补充营养。想要制作它，需要准备白萝卜、排骨和调味品。先把排骨洗净放凉水里浸泡半个小时，再捞出入锅煮到半熟，砂锅放葱姜和香叶、大料等，加排骨加水，开启煲汤程序。白萝卜洗净去皮切块，一个小时后加入排骨汤，再到它完全熟透便可加盐和胡椒粉，撒香菜碎出锅。

当然，小编觉得，与其羡慕别人的厨艺，不如自己动手尝试，你认为呢？