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肥而不腻,解馋下饭的回锅肉!你最喜欢哪种吃法?
哈喽,大家好,我是小帅,回锅肉是川渝地区非常有名,而且家家都会做的家常美食,主要有“肥而不腻”“入口浓香”“口感软糯”等特点。素有“川菜之首”的头衔。今天就跟大家讨论一...
2019-06-10 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
天热没食欲?尝尝这道凉拌菜,厨师长教你详细做法,简单又清淡
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道素三丝的家常做法,在我眼里素三丝绝对是一道富含人民智慧的一道家常菜,选材简单而且没有什...
2019-06-09 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
回锅土豆怎样做才好吃?学会这个方法,鲜香味美,给肉都不换
大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。今天给大家分享一道回锅土豆。回锅属于烹饪过程中一种常见的技巧,“回锅肉”是大家比较熟悉的一道...
2019-06-09 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
遵义豆花面
遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有...
2019-06-05 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
牛肉酱金针菇
牛肉酱金针菇原料:金针菇200克。调料:自制牛肉酱40克、豉油皇25克、剁椒片8克、葱花5克。制作:金针菇洗净摆入盘中,表面淋入豉油皇、自制牛肉酱,再撒剁椒片,入蒸箱蒸5-7分钟左右,取...
2019-06-05 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
天热,分享12道家常小炒,好吃实惠,比叫外卖还快,上班党必备
天热,分享12道家常小炒,好吃实惠,比叫外卖还快,上班党必备夏季,天气越来越热,家人食欲下降,想着给家人换换口味,又找不到合适的。一进厨房就不知道做什么?别急,宝妈整理了12道家常小炒...
2019-06-02 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
凉拌海带时,切记别放这,9成人都会放,难怪海带腥味很重
凉拌海带时,切记别放这,9成人都会放,难怪海带腥味很重。最近温度越来越高,一出门,就像进了烤炉的,不超过10分钟,全身上下都会出汗,出门2小时,不喝2瓶水,感觉整个人都要虚脱了。现在才...
2019-06-02 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
川菜中最富盛名的4道菜,火锅不在其中,看到图4止不住流口水
说到川菜,想必大家最先想到的就是川菜的辣,那种感觉想想就觉得很上头有没有,是不是还没看就已经开始流口水了,以前地域不同,每个地方的饮食习惯也不同,现在随着人口的不断迁移和融...
2019-05-31 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
油的故事,油能做啥,教你开店的技术
色拉油、葱油、蒜油、辣椒油、香油、橄榄油、鸡油、牛油、猪油、花椒油、芥末油等等,当然还有不少是大厨们自己琢磨的自制油。成品油的用法说的比较具体,各种自制油的制作方法...
2019-05-31 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
这菜很多人不敢下筷子,却是西南人的宝,30块钱煮一锅,吃着特香
图文/小谈食刻上次在云南普洱做客,朋友在家做了一道菜,我觉得有必要让大家见识一下,这菜很多人不敢下筷子,却是西南人的宝,30块钱煮一锅,吃着特香。在你的饮食世界当中,最受不了的...
2019-05-30 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
啤酒鸭的家常做法,一个字“香”!味道不输大厨,两天不吃就馋
前言啤酒鸭是一道风味独特的美味佳肴,色香味俱全,一眼看上去就能使人食欲大开。如果餐桌上有一盘啤酒鸭,一盘小青菜,一碗汤,那我必定吃两大碗米饭,有荤有素,那小日子过得多滋润!啤酒...
2019-05-29 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
一道家常菜土豆烧鸡,营养下饭好吃好做,快来学习一下
导读:纠结今天吃啥,来看看这道家常菜,保证下饭解馋!最近啊,总是有网友经常的在各大社交平台询问今天应该吃什么?大家有没有同感,内容过于真实啊有没有?作为一个资深的吃货肯定不是因...
2019-05-26 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
孔明曾经烧过的城市,神奇不腐的臊子,带你寻觅新野板面
河南省南阳市新野,三国时期的面,当地人推见的美食,诱人的味道,新野板面。诸葛孔明火烧新野,三国演义里比较精彩的片段,今天要给大家介绍的美食,就是被烧的这个城市,河南省南阳市的新...
2019-05-26 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
贵人相厨,如获瑰宝
贵人相厨 碗儿糕
2019-05-25 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
碗儿糕是贵阳市的风味名小吃,已有一百多年的历史。她甜香可口、富有弹性,品种繁多、各具特色,是当地人最喜爱的早餐和茶点。发酵要充分 一蒸就开花贵人相厨的... -
雷施强丨他寻回了1921年重庆第一家火锅馆的味道
有品有味时尚渝中 关注才不错过FASHION YU ZHONG DISTRICT重庆人的生活,离不得两样东西。早起一碗小面,热乎乎的麻辣滋味下肚,这一天才算正式开始。傍晚一顿火锅,筷子在翻滚的红...
2019-05-22 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
上海这家川菜就是相当正宗~够辣~够爽
辛香汇的的新店尤其特别,木制桌椅,古朴吊灯、园林洞窗·····一步一景,十分别致!在繁华都市的水泥森林里,这样的古色古香的餐厅。格外打动人心!水煮鲶鱼,红彤彤的辣椒堆的满满登...
2019-05-22 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
川菜中的几种复制油制作方法解析
花椒油花椒油是麻味的主要来原,有红花椒油、干青花椒油和保鲜青花椒油三种。制作花椒油的油脂,最好是选用精炼过的色拉油、大豆油等植物油。在炼制红花椒油和干青花椒油时,花椒...
2019-05-22 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
看过来,看过来。西安回民街的美食有那些,最全食谱在这里!
经常有朋友在网上问我,回民街都有那些好吃的呀,我拿三百块钱去够不够吃呀。今天小编就为大家整理西安回民街最全食谱。回民街位于钟楼旁边,食物主要以牛羊肉居多,游客络绎不绝。...
2019-05-21 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
十道经典家常菜,做法简单,怎么吃都不腻
白菜的营养价值:1.白菜不仅有营养,还能强身健体2.白菜可以防止血浆胆固醇形成,保持血管弹性3.白菜能润泽皮肤、延缓衰老一、醋溜白菜主食材:白菜辅助食材:蒜、油 、盐、白糖 、醋...
2019-05-18 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
“寓意不好”的它夏天大家都爱吃?“呲溜”一下,滑到嗓子眼儿!
立夏一过,天气就慢慢热起来了,但是初夏来了几天又暂时离开了,只留下阴晴不定的怪天气,整天都是闷闷的。这个时候小编觉得就该吃些清清爽爽的开胃小菜了。今天小编要分享的是伤心...
2019-05-18 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
嗜辣300年的贵州人将辣椒吃出了什么花样
辣椒并非中国原产大概在明末传入中国最初因为红艳艳的颜色其他中国人对辣椒还是观赏为主而天高皇帝远的贵州人最早开始食用辣椒康熙六十一年《思州府志》中有记载“海椒,俗名...
2019-05-17 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
春天要给孩子吃这肉,吃饭孩子不挑食,个子长得快
【西红柿豆腐烩虾仁】
2019-05-14 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
这道番茄豆腐红白相间,加上几个虾仁后,就变得鲜香无比了,多放一些水熬出浓稠的番茄汁,连汤带菜全有了,好吃营养又开胃。材料:虾1碗,西红柿3个,豆腐1块,香葱3棵,... -
炎热的夏季,教你几道特别下饭的凉拌菜
从小在农村长大的朋友们就知道,农村有着许许多多的野生植物,这些野生植物都是大自然给予我们的馈赠,我们在路边,田野上,农田间,都可以看到各种各样的野草和野菜。农村人们将这种野...
2019-05-12 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
羊肉烩面制作
羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。所属快餐/主食。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感:此面面筋光滑,汤鲜味美。羊肉烩面...
2019-05-12 网络整理 最新信息 0 ℃ 0 -
鸡丁的8种不同做法!华南厨师学校分享
华南厨师学校分享鸡丁的8种不同做法!满足你对鸡丁的所有偏爱www.fjhncs.net1.宫保鸡丁
2019-05-12 网络整理 最新信息 0 ℃ 0
介绍:宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法...
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