导读：纠结今天吃啥，来看看这道家常菜，保证下饭解馋！

最近啊，总是有网友经常的在各大社交平台询问今天应该吃什么？大家有没有同感，内容过于真实啊有没有？作为一个资深的吃货肯定不是因为懒的不知道吃啥，而是因为真的不知道该吃啥！这不就在网友们的口中学会了一道即营养又下饭的美食，今天就来给大家安利这道好吃的家常菜——土豆烧鸡（又叫土豆鸡块）。下面就来一起学学，相信大家也一定会喜欢的！

鸡肉作为我们生活中常见的肉类，而做法更是多种多样的，肯德基，鸡米花鸡锁骨等等，但是这类油炸类的热量都比较高，多吃一定长胖的，所以合理的吃法十分的重要。而鸡肉就不同了，有着不同的合理搭配就会有着不同的效果，更是建议正在健身的各种小伙伴食用。

鸡肉有着丰富的蛋白质并且口感极为顺滑，而且药材用来煲汤同样也是不错的佳品。而且它非常的鲜，与鱼类同位白肉的的它会更容易让大家都接受。因为它不仅这次鲜味，而且真的十分的大众，这就是文章所要说的它的一个很明显的好处！

接下来就是被称为血管清道夫的青椒，青椒的水分高达百分之七十四，热量更是低于维A和维C，相当于番茄的三倍，所以减肥的人青椒吃起来吧！青椒还十分的抗氧化，但从这个角度来看，长期食用不仅可以变美丽，更对身体内和血液内的有害物质有着清洗的功效！然后就是蔬菜土豆，作为一种家常便宜的美食，它在餐桌上的地位一直是不可动摇的，特殊的香味总是让人浮想联翩，更是在和一些五谷杂粮配合做菜的时候，营养价值更是好上加好，这三样食材的搭配简直完美。

这种美食的做法简单而又营养，准备原料就是市场上卖的普通土豆，接着就是切好的鸡肉块和青椒，喜欢吃辣的小伙伴也可加入若干个红辣椒。正式做的时候呢，则需要事先用适量老抽搅拌一下鸡肉，喜欢吃豆瓣酱，老干妈的可以适度加点，切下大大的姜片再来几瓣蒜入味。锅中起烟放入食用油，倒进一系列的事先准备的材料，锅中熬出红油这个时候将鸡块加入翻炒，在锅中倒入点黄酒或者啤酒可以进行一个去除鸡肉中含带的腥味，最后再把一些佐料，老抽蚝油生抽等等翻炒拌匀炒大概五六分钟之后在进行一个大火焖锅，这个过程大约持续半个小时。

这里需要注意的一点就是水不要加太多，鸡肉本身就是含有水分，如果加多了会影响口感的。大火翻炒烹饪半个小时左右就可以加入青椒了，最后再开大火进行一个收汁。细节上的操作不多要求，因为食材并不是很贵，所以一次做不好可以多做几次练练手。

所以啊，不如动动手做一道美味家常的土豆鸡块，即解馋，又下饭。好的美食总是让人喜爱，有了这么一锅土豆鸡块，没有几碗米饭可真下不来呢！

作者：支点