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泉州这家“可移动”的啤酒吧
诞生于15世纪的意大利旧法院
只卖欧洲人爱喝的精酿啤酒 &amp「酒主题」甜品
上下三层全是国际超级大牌
就藏在东海泰禾摩天轮下
…
emmm
泉州人民这下子有福了
意大利诞生的“移动”啤酒吧
2008年创立于意大利帕尔马古城,La Buttiga(布迪加)家的工厂位于意大利一座十五世纪的旧法院里,虽然没去过,但光是想想就超有画面感的。
创始人林女士亲自去到意大利酒厂进行考察,全封闭管道一间输入另一间,整排10米高的不锈钢罐体相联,各式大麦和啤酒花原料细致分类贴标,仓储年份木桶排排陈列,改装后的流动啤酒车上安装20多款不同口感缓缓注入酒杯,忍不住一一品鉴,在如此有氛围的环境下进行酿造工艺,酿酒竟也可以如此有仪式感。由此乐莎签下了布迪加大中华区的唯一总代理经销权。
10年来坚持不懈实验及研发,布迪加沉淀了20多种独家精酿秘方,也在国际上获奖无数。
布迪加创始人Stenfano先生是精酿界的发烧友和品鉴师,La Buttiga在创始之初,就想出一个别出心裁的宣传方法,即,将啤酒吧设置在车上,不但可以起到宣传的效果,同时还能四处交流,分享感悟。
这不仅仅是一种对精酿啤酒工艺的热爱,更是一种对自然、对生活、对情怀的热爱。
作为中国区创始人,林女士和布迪加创始人的理念不谋而合,他们家不接受客人吸烟,也不鼓励客人买醉。
“2-3瓶基本就差不多了,可不是那种'脚踩一箱直接干'地喝”,林女士笑着和我们说。
如同品红酒一样,精酿啤酒更推荐用来“品”。先闻香气,再抿一小口,慢慢感受每一款不同精酿的气息,你会发现,原来啤酒也可以这么玩味!
啤酒也能“玩味” 每一款都独特
布迪加的酒一共有二十来种,不同温度下,酒所表现出来的香气、味道就对应的不同。番茄抢先尝到下面五种,每款都各有千秋,一定要给你们安利一下~
① 圣诞夜
如同圣诞夜的奇妙气氛一般,咸酸甜的“圣诞夜”,喝起来就能令人感到温暖。
温暖的原因是来自于原料中采用的肉桂、豆蔻等食材。“圣诞夜”顾名思义,当然也是布迪加的圣诞款啦。
② 疯魔
疯魔和雷霆3一样,也是经典的美式双倍IPA,细腻的酒花配上红宝石的酒体,喝的时候番茄一直联想到“不疯魔不成活”。
大概指的是这款疯魔虽然喝起来没有什么酒精感,甚至带有酸甜的百香果味,但高达99.8的IBU告诉我们,重苦后甘香的疯魔,还是能让人很欲罢不能的。
③ 雷霆3
经典的美式IPA,酒体清澈金黄,虽然自带苦味,但苦过之后,麦芽甜味便会上升,回甘是很纯粹的那一种。
④ 怒行
典型的修道院风格,里面不仅加入了重口味的香辛料,还特别有巧思地加入了坚果的元素,整体就是一款很“重工”的精酿。特工辉辉尝过后表示,“简直闻到就要醉了”~
⑤ 波卡POLKA
天生自带柑橘的草本芳香,波卡很受女生的欢迎。虽然有一丝微微的涩,但细细品味,布雷克酵母发酵过后的麦芽香气,完全掩盖了些许的涩感,喝完只觉得齿颊留香。
「酒主题」甜品别错过
他们家的除了啤酒,就只卖甜品。所有甜品都被精致地做成布迪加主题的造型,看着相当精巧。
番茄最爱这款“马克杯啤酒”,外形用白巧做成了马克杯的造型,内里是蓝莓和鲜奶慕斯的夹心,酸酸甜甜非常好吃。
马卡龙和啤酒造型的巧克力都是甜度比较高的甜品,单吃难免会比较腻,但是和一些苦度较高的精酿啤酒则是绝配。
林女士他们凭着对精酿啤酒10年来的热爱,在欧美苦苦寻觅了很久,终于将意大利布迪加引进到中国,并且就坐落在东海泰禾的巨型摩天轮下,泉州人民近水楼台,可以好好enjoy一番啦。
门店一二层是一些国际大牌的集合,三层就是乐莎俱乐部,布迪加精酿在这里就能喝到,品酒之余还能顺便shopping,简直一举两得。
乐莎俱乐部后院还有面积超大的空中露天秘密阳台,view相当不错,抬头就是巨型摩天轮。无论是私人party定制,还是团队聚餐、家庭宴请,都相当合适。
当然,乐莎俱乐部现在也全面对外开放啦。无论是三两好友的小酌两杯,还是情侣间的把酒言欢,都是一处很棒的选择。
冰爽一夏-畅饮福利2019年5月1日-6月1日
全场精酿啤酒
满1000元送200元 +即刻拥有 金牛卡贵宾会员
贵宾微信专线
乐莎俱乐部(布迪加精酿啤酒)
人均消费 :¥ 98元
营业时间 :下午14:00-凌晨02:00
门店地址 :东海泰禾广场乐莎曼特大楼三层
预约热线 :187 5996 2933
本文作者:东海泰禾广场(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6698227883732632071/
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