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如果,在你面前有这样一张菜单
会不会感觉到无从下手
这都是什么高大上的大餐?
☟☟☟
看了这个菜单
难免好奇中带着对食物的渴望
其实这些令人垂涎欲滴的高大上美食
都是我们熟悉的贵阳菜
不相信的话
就一起来看看
它们都是谁~
1
Red braised pate pasta
红烩肉酱意面
摄/卢勇
△这里提名贵阳的肠旺面、肉沫面、辣鸡面、鸡丝面等等……只要是汤面,加上贵阳特制油辣椒,就变得红彤彤的,好吃到爆炸!
2
French fried pie
香炸法式土豆派
摄/卢勇
△人气颇高的洋芋粑,贵阳人从小吃到大的小吃,很多丝娃娃店都有炸洋芋粑卖,每次去都是必点的一道菜。
3
Gabonese chicken Mamba
加蓬鸡肉曼巴
图源/大众点评网 @凯撒888
△辣子鸡是贵阳的百搭美食,可以拿来煮粉面、吃火锅,每一滴汤水都能物尽其用,性价比太高了。
4
Mexican pancakes
墨西哥薄饼
摄/卢勇
△清爽版墨西哥薄饼——贵阳小吃丝娃娃,和夏天最般配。各种爽口的蔬菜混搭在一起,再加一点脆臊,配上酸酸的汤,这味道不说了!
5
Brazilian barbecue
巴西烤肉
图源/大众点评网 @内容爆料
△常年混在贵阳名小吃榜单上的铁签烤肉,经常被贵阳人翻牌,尤其是在宵夜时间,来一份烤肉是必须的。吃烤肉必须要配折耳根辣椒水,胃口允许的话还能来一份葱油炒饭,这种吃起才香。
6
German pig's foot
德国猪脚
图源/大众点评网 @雅雅_9697
△私以为贵阳卤猪脚吊打任何一个地方的猪脚美食,不接受反驳。正宗的卤猪脚,还是要去青岩吃,满街都是,吃到饱为止。
7
Dried corn chips
蘸酱玉米片
△贵阳人追剧必备美食麻辣洋芋片,小时候几乎人手一包,现在在街上很少能看见有卖的,可以找开阳的朋友代购一波~
8
Cheese porridge
奶酪粥
图源/大众点评网 @吧嗒噗嗤
△作为贵阳最粘稠的粥,糕粑稀饭一定是 top1。去青岩可以吃到正宗的糕粑稀饭,口味比较淡的小伙伴可以少吃一点,太甜了。
9
Soy sauce pudding with special sauce
特制浇汁黄豆布丁
图源/大众点评网 @糖分不足中
△哪个贵阳人没有吃过豆腐脑?在贵阳没有咸甜之分,只有正常辣或者加不加辣之分~可惜的是现在很少能在街上看见卖豆腐脑的摊摊了,有的景区里还有,但是价格有点高。
10
Fried pork pie with lettuce
香煎莴苣猪肉派
摄/卢勇
△在贵阳吃烧烤必点的是什么?答案太多了,但是烤五花肉一定榜上有名。吃的时候要蘸点辣椒面,用生菜裹起再吃,味道一绝!
11
Soup noodles
高汤面
图源/C大小姐太傲娇
△开水面吃过没有?简单地放点猪油、酱油、葱,再来点开水,一碗香喷喷的面条就出炉了,贵阳人超爱这样简单的美味~
12
Scallion and oil pasta
猪油青葱意面
图源/大众点评网 @小强佐治
△这是一款贵阳人在家都能 get 的美食葱油面,做法简单又好吃,如果今天不知道吃什么,回家下碗面来吃啊~
13
French style of bread stick with
grinding light milk soup
法式风情面包棍配现磨淡奶浓汤
图源/大众点评网 @loren_deng
△贵阳人爱吃的豆浆油条,大街小巷都有,每周不吃点这个,感觉有点不到位。赶时间的话,还能喊老板打个包在路上吃。
14
Assorted salad
什锦沙拉
图源/大众点评网 @射手座爱白羊座
△卤味就是我们贵阳的什锦沙拉,荤的素的任意搭配,酱汁偏辣,吃的时候最好配备一杯冰啤酒,这感觉令人欲罢不能。
15
Secret caramel vinegar flavor ribs
秘制焦糖醋味小肋排
图源/大众点评网 @Scarlet爱吃喝
△贵阳人爱吃糖醋排骨,但却不是经常吃。一般过年过节会做一道糖醋排骨,平时吃饭除了在餐厅,基本不吃。
16
Baked pork with thick sauce
浓酱汁焗肥猪扒
图源/大众点评网 @小土豆小小小
△贵阳家常菜的扛把子红烧肉,下饭神器,里面除了肉还有其他食材,洋芋、棒豆、板栗等,味道一级棒!但是一次不要吃太多,会被腻到……
17
French style pork chop sandwich
法风猪扒三明治
图源/大众点评网 @C哥来探店
△贵阳好吃的馅饼有很多,种类也丰富,猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜等馅都有,总有一款是你的心头好。
18
Thick sauce eye pork wrapped
in refined wheat cakes
精制小麦饼包裹浓汁肉酱
图源/大众点评网 @空白格_2219
△灌汤包配上一碗粥,贵阳人的早餐配置不摆咯~再加上特制的贵阳辣椒水,吃完就是元气满满的一天!
19
Cold chicken pieces with
German thick sauce
冷切嫩鸡配德式浓酱
图源/大众点评网 @水泡沫
△经常出现在酒席上的白切鸡,贵阳人喜欢蘸上特制的蘸料来吃,不然味道白咋咋嘞~
20
Fried dumplings with
chives and black sesame
香烤葱麻生煎
图源/大众点评网 @糯悠悠
△吃惯了蒸饺、水饺,有时贵阳人也爱来点生煎。蘸起辣椒水或者醋,好吃到飞起~
21
Thai rice group with stewed meat
泰国香米焖肉菓子
图源/贵阳网
△贵阳的粽子品种丰富,排骨、腊肉、栗子等等,只有想不到没有做不到~有人喜欢蘸白糖,有人喜欢什么都不蘸,口味再重点的人,直接蘸辣椒,666~
22
Special sweet glutinous rice with
honey bean
特制甜糯米配蜜豆沙
图源/大众点评网 @gg.g.
△贵阳人爱吃的甜品中,白雪糯米必须拥有姓名。黑糯米、蜜豆加上甜甜的奶,下午茶要不要走一波~
看完这些高大上的贵阳菜
是不是有点饿了?
@贵阳人,今晚你准备先吃哪一个?
或者还有其他的推荐?
记得来评论区安利给我们!
内容来源:贵州微联盟
本文作者:山西旅游驴友交流(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6701646146571338254/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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