隔三差五给家人做这几道家常菜，上桌5分钟光盘，常吃还不腻！

青椒炒杏鲍菇

准备食材：青椒，杏鲍菇，油，蒜末，生抽，耗油，白糖

做法：

1.青椒切丝，杏鲍菇蒸熟，撕成条

2.起锅烧油，放蒜末，爆香，放入杏鲍菇翻炒一下

3.加入2勺生抽，1勺耗油，1小勺盐，1小勺白糖，翻炒均匀

4.放入青椒丝，炒熟即可

薯片炸鸡翅

准备食材：鸡翅，薯片，姜丝，面粉，鸡蛋，胡椒粉

做法：

1.鸡翅洗干净，鸡翅上用刀割开，姜切成丝

2.准备一个空碗，加入姜丝，1勺生抽，1勺耗油，1勺胡椒粉，适量的盐，搅拌均匀腌制1小时以上

3.薯片捣碎备用

4.鸡蛋打入碗中搅散

5.腌制好的鸡翅，裹一层面粉，裹一层蛋液，最后裹一层薯片碎

6.平底锅中加适量的油，将油温烧至7成热，将鸡翅放入锅内，炸至表面金黄色

7.捞出放沥油架上，沥去多余的油即可食用，配雪碧好吃到爆炸

黄三剁

准备食材：青红椒，肉末，料酒，生抽，白糖，淀粉，油萝卜丁，鸡精

做法：

1.青红椒切丁备用，肉切成末备用

2.空碗内加肉末，加一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀腌制5分钟以上

3.热锅烧油，放入肉末，煸炒至变色，加一勺老抽翻炒上色，下入萝卜丁翻炒均匀

4.放入青红椒翻炒断生，加少许的盐，鸡精，翻炒均匀即可

虾仁豆腐汤

准备食材：油，番茄，姜，虾仁，金针菇，豆腐，盐，葱花

做法：

1.热锅烧油，把番茄炒出汁，加姜丝虾仁翻炒一会，

2.把虾仁番茄倒入锅中，加凉水煮开，加金针菇和内酯豆腐，等沸腾后加一些盐和葱花

3.一碗简单的番茄豆腐汤完成了

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