过两天就是六一儿童节了，想必很多像小编一样童心未泯的大龄儿童们也想参与到这个节日中来吧，不放过每个节日，因为不想错过每个收礼物的日子，哈哈哈

不忘童心，方得美好

还记得哆啦A梦带给我的感动和回忆

那是童年无比珍贵的一部分

而那个蓝胖子最喜欢吃的铜锣烧

也是我不管儿时还是今后甜甜的记忆

不论是现在已经长大的“大朋友们”

还是那些正在成长的“小朋友们”

都可以用一口铜锣烧回味甜甜的童年

今天分享给你们小编自己亲身制作过的铜锣烧做法！超简单的食材和操作，超美味的口感！

食材

鸡蛋2个，低筋面粉100克，细砂糖27克，蜂蜜10克，盐1.5克，泡打粉2克，牛奶30克，玉米油10克，红豆沙适量

做法

1.取大盘，将鸡蛋敲入，加入细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油等材料，用蛋抽搅拌均匀，搅拌至糖融化。

2.泡打粉加入低筋面粉中， 过筛到面糊，搅拌至面糊无干粉，盖上保鲜膜，静置25分钟，静置好的面糊用蛋抽再重新搅拌一下，就可以准备摊饼了。

3.用大勺子舀起一勺面糊倒在烤盘上，倒面糊时，勺子始终定在一个点上，让面糊自然摊开，成为一个圆形，小火加热，面糊开始慢慢膨胀，并且出现密集的小气泡，当气泡慢慢涨大并且破掉，表示差不多熟了，翻面再小煎一下即可铲出凉置。完成后找两个差不多大小的饼，中间加上红豆沙即可品尝。

小贴士

每次下面糊，烤盘一定要用凉水冲洗一下降温，或者用湿布垫一下降温。这样做是防止锅太热，面糊下去的时候受热太快，导致饼皮受热不均匀而变得上色程度有偏差。

如何做出完美的饼皮是铜锣烧的灵魂所在，并不是每个人都像妈妈一样，即使是普通的平底锅，也能做出形状规则，大小相似的小圆饼。

推荐给大家一个做小圆饼神器——

小智多功能料理锅！！！

还可以做各种你想不到的创意美食，

OMG，真是太好用了，买它买它买它！！！

复制淘口令￥pgelYWAlt0I￥

打开手机淘宝，即可一键购买

最后祝大家六一儿童节快乐，嘻嘻