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上周末闺蜜给我送了一大盒从小汤山采摘回来的草莓,儿子想要吃草莓奶昔,我让他自己动手做。儿子倒也不含糊,自己上网查资料找做法,最后做出的成品还挺像样。我在一旁看着儿子忙活,觉得有趣又宽慰。大概自己动手做出的美食格外美味,一眨眼的功夫,这杯草莓奶昔就被儿子吃得干干净净。
草莓虽然热量、纤维、碳水化合物等大部分和减脂相关的营养数值都较低,但是含有维生素C较多,比橙子的维C含量还要高出40%左右,非常适合减脂期间食用。
注重保养的朋友都知道,草莓、蓝莓这类浆果都是女人的好朋友。经常食用浆果,不仅使人气色红润,还可以让你的皮肤状况较同龄人更年轻。我平时也十分喜欢吃草莓,冬天草莓再贵也要隔三差五买来解馋。夏天草莓大量上市,便宜又好吃。如果一次买太多吃不完,我会把它做成果酱,摇身一变成为早餐面包的好搭档。
儿子虽然是第一次做草莓奶昔,但是成品颜值真不赖。整个制作过程也就十几分钟,还算挺快手的。虽然儿子今年才13岁,但是已经会做不少家务了,厨艺也还不错呢。有时候我会让他给家人做饭,虽然耗时比较长,毕竟是个孩子嘛,但是做的味道还挺不错。比如他最拿手的西红柿炒鸡蛋、煎溏心蛋、摊煎饼、南瓜饼……还会包馄饨和饺子。
我们现在来分享草莓奶昔的做法,自己动手,做个下午茶,不是比外卖奶茶更好么?
【草莓奶昔所需食材】
草莓、牛奶(酸奶)、淡奶油
【做法一】
1、草莓在淡盐水浸泡十分钟后,冲干净沥干水分。
2、去蒂,对半切开。
3、丢进料理机中,倒入牛奶或者酸奶。搅拌一分钟。
4、把打好的奶昔放进冰箱里急冻10分钟,基础版的奶昔就做好了。也可以直接这样喝。
5、可以用淡奶油和水果装饰一下。
【做法二】
【食材】
菠萝 香蕉 草莓 酸奶 淡奶油
也是我平时经常做的。
1、把菠萝、香蕉切小块装进密封袋里,进冰箱里急冻。
2、草莓泡盐水去蒂,对半切开。
3、把冻好的菠萝、香蕉和清洗干净的草莓丢进料理机里,倒入酸奶。搅拌一分钟就可以了。
4、顶部可以用淡奶油和水果装饰。
5、家里的裱花嘴忘记放哪儿了,儿子用保鲜袋剪个口挤的,虽然不好看,但是味道特别棒!
第二种做法用到了菠萝,平时榨果汁我用到最多的就是菠萝和奇异果。
菠萝含有一种天然消化成分,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效的酸解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少了人体对脂肪的吸收。
菠萝具有促进饱腹感的作用,能减少其他食物的摄入量,本身又有营养保证,另外它具有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,有润肠通便的作用。
每100克菠萝只含有0.1克的脂肪,是非常适合减脂人士食用的水果。
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