盛夏将至，眼见着早晚的凉风，势力越来越微弱，避暑这件事，必须要提上日程了。京郊、避暑？那房山张坊必须拥有姓名，这里出名的可不只有柿子好吗~~拒马河、十渡风景区了解一下？玩到张坊，那吃去哪里？张坊大峪村的十二八席在这里等着你。

这么丰盛的一桌，三人以上就可以40元一位的价格，开搓啦~~悄悄告诉你，还可以无限“续杯”直到吃饱为止哦~~~

绍肉，别看这道菜色泽朴实，味道却很惊艳，它是用瘦肉丝、特制咸菜、大葱，加上香油和各式调料，凉拌而成，香飘四里，拍照的时候，还不能吃，就一直被它的香味折磨着！！

凉拌木兰芽，和所有的山野菜一样，并不是所有人都能接受它们的味觉和口感，但是，久居城市的人们不就想尝点新鲜的么~~在我看来，嫩嫩的质地调和略酸的口感，还是很开胃的。

自家熬制的肉皮冻，端上来的时候就看到它“duangduang”的“颤抖”，外观整齐不散，冻却入口即化，肉皮筋道又好嚼，你说火候怎么那么到位，喜欢的亲们再来点蒜汁~~绝配。

老板娘的看家本领——抽筋白菜，看这像羽毛一样的一盘，你告诉我是白菜？How？？这里小编先跟您卖个关子，反正是清脆爽口，好吃的不得了~~

你可知道这是啥？刚从树上摘下来的花椒芽~~~跟香椿一样，是个时鲜物什，现吃现摘，现炸现吃，一气呵成，才味道绝佳。

是它是它就是它，熟了就是这样啦，记得一定趁热吃哦~~最佳赏味期……额……1分钟之内吧

同样需要“速战速决”的还有这道香甜脆口的拔丝红薯，这可相当考验大师傅的手艺呦~~~就是小心别烫嘴呀~~

哪位课代表来回答一下，这是神马？肉？NoNoNo，人家纯素的好不好~~~

用绿豆粉做皮，豆腐做馅，切菱形块儿，炸至金黄~~虽然对于一个肉食动物来说……嗯，别说了，真香~~

游玩山野之间，也来尝尝这纯正的农家味道吧~~~不负山水不“复轻”

用餐信息

地址：房山区张坊镇大峪沟村委会往北200米

交通：

公交：从天桥乘坐917路公交车可以直达张坊，

从良乡乘坐公交车路线（房12路）到大峪沟村车站下车。

自驾：

自驾车走京周路转云居寺路即到

联系电话：18701240518 17600455798

责任编辑：关牧

本文作者：北京美丽乡村(今日头条)

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