美食情报局编号：201955

吃腻了普通炸串，

自助炸串吃过吗？

自己动手，丰俭由人！

快来跟着果子妹一起体验

自助炸串“五步曲”！

几十种炸串供你选择，从荤到素统统都有，明码标价，一个签子2块钱。这个好吃，那个也要，果子妹要把菜品一次all in ！

当天采购现串的新鲜串儿，绝对让你吃得放心！

韩式辣酱，泰式甜酱、番茄酱、辣椒粉、孜然粉、椒盐粉，6种蘸料随心搭配，炸串好不好吃就看这个了！店主还在研制美味蘸料，陆续还会更新嗷。

炸串几乎是人人心头好，明明知道外面的油不干净还是管不住贪吃的嘴，一边吃一边忐忑。

现在再也不用在吃与不吃的边缘试探了！亲眼看着一桶全新未开封的福临门葵花籽油倒进炸锅，果子妹只想说，来，再给我开一瓶2019年的福临门！用过的油还可以装瓶带走，保证环保不浪费！

老板为给客人测油温，专门配备了一把测温枪，油下锅大约8分钟，油温升至160℃后，就是展现真正技术的时候了！

每桌还都配上了面糊和面包糠。把生串在面包糊里转一转，再滚上一层面包糠，这位炸串选手已经准备就绪，就等下锅啦！

对自己的炸串技术够自信的话，也可以啥都不裹直接下锅，享受噼里啪啦的快感！炸好的串可以放在旁边网格状的滤板上，把油控一控，口感会更清爽一点。

准备就绪，开始撸串啦！

| 鸡排 |

鸡排是果子妹进炸串店必点的食物！不论春夏还是秋冬，不论零食还是宵夜，炸鸡排都是永远无法拒绝的诱惑。

| 鸡翅 |

裹上面糊和面包糠，炸到酥脆，即使不蘸料也超好吃！咬开之后肉汁溢出，和着香脆的鸡皮一起吃下去才是zui棒的！店主提示鸡翅一定要炸够三分钟嗷！太好吃以至于一下撸完忘记拍照了...

| 薯片 |

和平时吃的袋装薯片一样脆，还更多了油香气！6种蘸料更赋予了炸薯片丰富的味道选择，吃腻了袋装薯片，想要更多不一样的味道，来这里就对了！

| 薯球 |

酥到掉渣说的就是ta！1串有4颗薯球，果子妹拿起来的时候不小心掉了一颗在炸锅里...薯球外皮金黄酥脆，内里绵软细腻，土豆控必点！

| 肥肠 |

店主强推的温州肥肠！经过特殊处理好吃不油腻，蘸上孜然和辣椒，好吃到上天，第一次觉得吃肥肠也可以这么快落！

| 牛肉&amp鸡肉 |

裹不裹面糊和面包糠完全是两种感jio！建议都可以试一试，果子妹比较喜欢不裹的牛肉和裹了的鸡肉。

| 四季豆 |

有一点像干煸四季豆的口感，不过没有那么干硬，相较起来更为柔嫩多汁。四季豆宁可炸得微焦，也一定要熟透！吃了生四季豆的可怕后果就不需要再多说了吧...

| 老式拌饭 |

一大碗米饭完全隐藏在三个点缀着海苔和芝麻的溏心蛋下面。

倒上秘制酱汁再充分进行搅拌后，满满一大勺送进嘴里，每一粒大米上都包裹着蛋液的香气，酱汁让拌饭的味道更加丰富！

| 鱼丸汤 |

晶莹鲜嫩的鱼丸颗颗Q弹爽滑，鱼汤鲜美清香，一定要趁热吃完，等凉了再吃都是对这碗鱼丸汤的浪费！

这家店虽小，饮料可不少！国产oldschool风网红汽水，拧开瓶盖，听着“呲”的一声，就知道夏天已经来了。撸串最佳拍档就是ta！

还有各种干姜水、苏打水、豆奶、啤酒...连VOSS矿泉水和古法熬制的信远斋桂花酸梅汤在这里都找得到！

这家店店面不大，但胜在干净整洁，没有一般炸串店油腻脏乱的感觉，整体都比较素雅，只有一面墙上有一只大大的招财猫，整个店看起来都可爱了不少！