有人说广州和深圳的区别

就在于生活在广州更懂得生活

这句话直译过来

就是在广州有更多好吃的

所以，今天大餐君就来教大家做

一种广式茶楼点心

马拉糕

马拉糕源于新加坡马来族

原来叫马来糕

传到岭南地区后

被称作马拉糕

虽然外表看起来没什么特别

但口感松软润滑

很受欢迎

话不多说

下面就和大餐君一起做起

马拉糕的用料

马拉糕的做法

1.准备好材料，白糖，红糖，温水加在一齐搅拌至糖溶化。

2.糖水中加入低筋粉，木薯粉，酵母，搅拌均匀，过筛。

3.搅拌好的面糊放烤箱发酵1小时。

4.发酵好的面糊，倒一点到泡打粉的盆中，和泡打粉搅拌均匀，再倒入剩下的的面糊，玉米油搅拌均匀，倒入放了油纸的盘中静置，等锅中水开，放入面糊大火蒸30分钟，关火焖5分钟，出锅，放凉，切块。

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往期精彩回顾

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养生还停留在泡枸杞？这道福州美食，让你在享受味蕾的同时轻松养生！

对不经常下厨的人来说，这道家常菜真的不能再友好了！

请注意

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责任编辑 |十八十八

部分图文来自沙沙小厨房，如侵删！

部分图文引用自网友，特此感谢！

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