私信“烧烤”领取89.9元代原价220元的烧烤3人套餐

包含：麻辣排骨串6串+爆烤鸡爪3串+鸡肉小串1把（10串）+五花肉小串2把（20串）+风味小翅尖1把（10串）+东北石蛋3串+烤豆皮卷1份+烤茄子1份+烤土豆片1份+威猛大生蚝1份（4只）+蜂蜜面包片3串+辣炒蛤蜊1份+东北大拌菜1份+锡纸粉丝1份+五花肉干煸大头菜1份+酸梅汤1扎

东北烧烤可谓是烧烤界的老大哥，而锦州烧烤则是东北烧烤的代名词，在《人生一串》和《风味人间》纪录片中，都曾对它进行浓墨重彩的描述。

说到锦州烧烤，就不得不提“小肥蚝串店”，他们家采用传统的锦州烧烤技法，以不腌制的生烤＋秘制酱料，让食物本身的味道更加突出。店里的厨师也都是来自东北的小伙儿，让你仿佛置身于当地的烧烤摊上。

威猛大生蚝

刚听到这名字时，就开始想象它到底如何“威猛”。果不其然，这饱满肥美的蚝肉一上桌，几只手已齐刷刷的进攻过来...

生蚝新鲜白嫩，粉丝蒜蓉等食材均匀的覆在上面，既装点又入味。先吸一口汤汁，哇，鲜！再用筷子将蚝肉整只夹出，就着粉丝一口吞下，嗷，过瘾！！

怪不得大家都说是“男人的加油站，女人的美容院”呢~

麻辣排骨串

排骨串份量十足，里面的脆骨很大一块，非常适合锻炼牙口。

周围的排骨肉很紧致，一咬肉香与骨香同时在舌尖上炸开，沉浸在咯嘣脆的海洋中无法自拔！

爆烤鸡爪

烤鸡爪的个头还不小，口感筋道又含有丰富胶质，重点表扬的是，鸡爪啃起来毫不费劲啊，软糯糯的超有弹性。

鸡肉小串

鸡肉串经过烧烤后牢牢锁住了肉汁的鲜香，表面烤的金黄透亮，再撒上一把精心配制的佐料，香味儿更是挥发得淋漓尽致。

细嫩的鸡肉条挑逗着我嘴唇与其碰触，忍不住猛咬一大口，鸡肉的熏香和酱汁的浓香在嘴巴里欢快的融合着，虽然吃的满手油汪汪的，却在此刻幸福感达到顶端。

五花肉小串

店里的五花肉小串也超爱！大厨恰到好处的火侯控制，使五花肉的每一寸都被烤的鲜嫩多汁。

光是看着那嫩的流油的串串，我的唾液就忍不住分泌了，上桌的第一秒就率先抓起一把，忙不迭的往嘴里送，肉汁在口腔中轻轻地爆开，却丝毫不觉肥腻，老板再来一百串！

风味小翅尖

别看翅尖小小一块，肉质却很肥美，在炭火的熏烤下，竟然让我尝出一丝奥尔良风味。

翅尖皮脆肉软的，骨肉很容易分离，轻轻一咬还爆汁！

东北石蛋

烤石蛋其实就是烤鸡蛋，它可是东北烧烤的特色，是用蛋白和蛋黄混合后凝固而成，吃起来也是像鸡蛋一样滑滑嫩嫩的，营养丰富。

烤豆皮卷

锦州烧烤的调味让素菜吃起来也不失望，这盘烤豆皮卷，采用平铺烤制，使豆腐卷的每一寸都均匀受热，看似普通，其实内在更有料哦。

师傅切成方方正正的一小块，夹起来才发现，香脆的豆皮里竟卷着香菜和青葱，用来增味解腻，这么奇妙的搭配还是第一回见~

烤土豆片

土豆片切得薄薄的，放在炉子上烤得两面微焦，入口绵柔，几乎是一抿即化。区区二十串，根本不在话下！

烤茄子

烤茄子可是我的必点菜之一，茄子上面撒满了葱花、小米辣、蒜蓉等，经过短暂的烤制后，浓烈的蒜香味扑面而来。

筷子轻轻一扯，烫口的茄肉便滑嫩嫩的窜了出来，吃起来既有茄子的清甜又有调料的香辣，没一会就见茄皮底了。

锡纸粉丝

用锡纸将粉丝和鱼丸包裹住，经过碳火的熏陶后，仿佛开启味蕾新世界。

酒精灯的加热让锡纸持续保温，细节好评。夹一大筷子粉丝，带着还未褪散的热气入口，啊尽管有一点点烫，但烤后的粉丝真的又软又糯。

加上鱼丸Q弹有嚼劲，真的好吃到让我停不下嘴！

辣炒蛤蜊

花蛤最基本的就是保持鲜活，然后再就是量足，达成以上条件者，就可以比拼手艺了。

师傅颠勺的功力得到了我的认可，炒出来的花蛤肉色鲜亮，微辣的汤汁让蛤肉很入味，满嘴都是海的气息~

五花肉干煸大头菜

大头菜由于太过寻常，等到我吃了九分饱后才想起它的存在，满满一大盘的量着实让我震撼，不愧是东北菜！

大头菜味道跟家常差不多，但满满当当的五花肉，还是让我看到了师傅的诚意~

东北大拌菜

哎，又是一道硬菜啊~~让我数一数，里面有豆腐、鸡蛋、黄瓜、包菜、青椒、甘蓝...食材很丰富，用来清清口还是不错的。

蜂蜜面包片

对我来说吃烧烤有两件事不能省，一件是哈酒，另一件就是吃蜂蜜面包！

当香喷喷的面包片，抹上甜甜的蜂蜜和奶油时，我的心就这么被俘获了，酥脆的面包被我吃的渣都不剩，吃多了好罪恶呀...

本来以为东北串店会布置的很粗犷呢，结果反而文艺极简风充满整个店面。

各种精致的艺术品也随处可见，瞬间让撸串这么豪放的事情也能文艺的不像话。

除了烧烤，店里还有烤鱼、干锅鸭头、涮肚、鲽鱼头、网红香辣虾、丹东冰糖草莓等等，可谓是集百家之长了~

小肥蚝串店

地址：青岛市李沧区峰山路99号