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清甜的汁水、馥郁的果香,说起来,草莓还真是一种能让人幸福感爆棚的水果!
今天不如做个胖乎乎、糯叽叽的网红大福解解馋!
虽说草莓大福是市面上“价格不菲”的小网红,但其实做法并不难。自己动手,有趣不说,还更好吃实惠。
Q软的白色外皮,弹牙的口感下包着一整颗酸甜可口的草莓,一口下去,水果的汁儿都蹦出来了,灵魂在这一刻,因为这美味的食物与舌尖的碰撞,变得更加丰满了……
想到草莓大福,整个人就会觉得很满足,一口咬下去,更是不得了!
今天跟着GIGI一起制作萌软可爱的草莓大福吧~
草莓大福
用料:
草莓(提前洗)n个\糯米粉320克\白砂糖70克\水280克\红豆沙若干\玉米淀粉100克
做法:
1、先把洗干净后的草莓,吸干水份,用豆沙包起来,露出小尖;
2、再把玉米淀粉放到微波炉里面高火一分半钟,放凉备用;
3、将70克糖放进280克水中,搅拌均匀;
4、再放糯米粉,搅拌均匀成糯米糊;
5、将糯米糊倒在铺了硅油纸的桌子上;
6、带一双手套,手套上抹一点点椰子油防粘,然后随手扯一块糯米团包在草莓外面,喜欢吃糯米的就包厚一点,不喜欢吃糯米就包薄一点;
7、包好之后在熟玉米淀粉上滚一圈 ,轻拍掉多余的粉;
8、草莓大福就做好了,新鲜做的好吃噢~
本文作者:海贝妈(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6694153230575731211/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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