入夏后，多给孩子喝这碗汤，清热去火促食欲，还对眼睛有好处

夏天到了，天气逐渐升温，人们的食欲逐渐降低。看着外面的烈日，都没有外出游玩的勇气，只想要躺在空调房内，吃吃西瓜喝喝饮料。在这么个季节内，相比起油腻的美食，汤类的食物更容易博好感。毕竟夏天吃多大鱼大肉，很可能会引起上火等，甚至会影响身体健康。

每到夏天的时候，母亲总会做一道【枸杞汤】。枸杞是个好东西，不仅能够用来炒菜，还可以用来做汤。不仅如此，它还是上好的中药食材，里面富含了丰富的维生素，能够起到清肝明目的效果。在这个炎热的夏天里，经常来一碗拍【枸杞汤】，还能够有效地预防上火。

入夏后，妈妈们更要煮这碗汤，可以多给孩子们喝。不仅能够清热去火，促进孩子们的食欲，还对眼睛有好处哦。下面小编就教大家这道菜，保证你做出来的【枸杞汤】，家里人都特备爱喝，就算是炎热的夏天，也不用担心孩子不吃饭。

首先，把新鲜的枸杞叶处理好，坏掉的叶子要全部摘掉。然后把摘好的枸杞叶，放入盐水中进行浸泡，时间差不多是十分钟。这样的做法，能够有效地去除枸杞叶中的杂质。

其次，浸泡好的枸杞叶捞出来，再用清水冲洗一遍，沥干水分后放旁边备用。然后准备好瘦肉和猪肝，用刀切成均匀的小片，放入食盐和料酒腌制，差不多10分钟左右即可。这样的做法，能够去除猪肉本身的腥味，让汤更加的鲜美。

随后，再起锅烧水。把腌制好的猪肉，放入锅中熬煮，等到水面浮着浮沫，将其捞出来并扔掉。这层浮沫是猪肉中的杂质，如果没有清除干净，会影响到枸杞汤的成品哦。

最后，把猪肉煮到断生，然后加入猪肝、枸杞叶，转小火再煮个两分钟。然后可以加入食盐，对枸杞汤进行调味。等到枸杞叶煮熟后，就可以捞出食用了。

以上就是枸杞汤的做法，大家都学会了吗？这道美食清热又解暑，特别适合在夏天的适合食用。小编提醒大家，在处理枸杞叶的试试，要小心被它的刺刮伤。然后猪肉也需要提前腌制，能够起到去腥的作用哦。最后的调味阶段，可以放些食盐和鸡精，按照各人的喜好。

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