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随着“精致城市 嗨吃威海”特色美食评选活动不断推进,不仅在威海掀起一波品美食浪潮,也让很多吃货过足了瘾。自本报“精致城市 嗨吃威海”特色美食评选候选餐厅及菜品展示推出以来,受到了吃货们的持续追捧,更多的咖级菜品小晚将会陆续“深挖”推荐给大家。
“精致城市 嗨吃威海”
特色美食评选
候选餐厅及菜品展示第三期
又和大家见面了,
本期的“菜单”更丰富哦,
快快看过来吧。
候选餐厅展示
大鸭梨小农情调餐厅
店如其名,走进“大鸭梨小农情调餐厅”的第一感觉就是舒适、接地气又不失安逸,透着些许农家特色,大茶缸“酒杯”、大公鸡干冰菜盘、大份实惠的菜码……如果是三五好友相聚,这里一定是大碗喝酒大口吃菜的绝佳选择。作为我市少有的24小时营业餐厅,夜间和白天推出的菜品一般无二,午夜,不再单单是烧烤的世界,“大鸭梨小农情调餐厅”带给你和白天一样的菜品选择。
“选择高端的食材,做上等的好菜”,是大鸭梨小农情调餐厅宗旨,口味追求完美,食材选择做足功夫。店内的老妈炒鸡、烤全羊食材都选自自家养殖农场,保证食材新鲜,肉质鲜美。店内的“锡纸烤鱼”也是一绝,食材选自上等的龙利鱼肉,吃上一口滑嫩的鱼肉,喝上一口浓郁鲜香的高汤,食欲大增。
地址:高区威海一中西门对面
电话:0631-5895188 13396315333
毛驴小木屋涮毛肚
走进“毛驴小木屋涮毛肚”餐厅,精致的卡座、简约的设计风格、独特的内饰搭配,瞬间感觉安逸、舒适。主推“涮毛肚”菜品,配上优美的环境,“热辣”和“清幽”碰撞,让食客满足味蕾和感官的双重需求。
三五好友午后畅聊、夜晚小酌,酣畅给味蕾过瘾的同时又不失风雅的情调,这里,绝对是值得你疯狂打call的极好一站。店内的涮毛肚块大肉厚,入口香脆、质感滑嫩,蘸上秘制配料吃上一口,简直回味无穷。光吃毛肚肯定不过瘾,店内还有数十种涮品可供选择,精品牛、羊肉,各种海鲜、蔬菜、滑类,总有一款适合你。
店内主推系列“网红下酒菜”,麻辣丁螺、爆爽蛤蜊肉、爽口素菜一应俱全,你还在等什么?快来“混搭初体验”吧。
地址:经区韩乐坊西街南105号(猪的烤肉相邻)
电话:13793370388 13721933888
候选菜品展示
小炒黄牛肉(聚湘楼)
这道菜是众食客必点菜,超高人气实至名归。“小炒黄牛肉”是一道经典湘菜菜品,出自专业湖南大厨之手,按正宗湘菜方法烹制。不仅味道纯正,食材选择也非常考究,选择不掺杂水分的黄牛里脊肉及小米辣椒和新鲜香菜,肉质嫩滑、肉香四溢、鲜嫩多汁,绝美口味浑然天成,地道正宗。
“在家门口就能吃到正宗湘菜了”,这是很多食客品尝后的一致评价。这道菜不仅适合时尚的年轻食客,凭借其辣度适中、味道独特、口感鲜嫩的出色特点,也受到很多老人和孩子的喜爱。“小炒黄牛肉”不管搭配酒席畅嗨,还是下饭开胃,都是极佳的选择,一端上桌就香味四溢、色泽诱人,吃上一口更是“念念不忘”。
地址:高区沈阳路179号正南方43米
电话:15318263311
墨鱼水饺(金骏饺子楼)
墨鱼水饺兼备好味道和好效果,不但味道独特、鲜香多汁,更为养生。墨鱼水饺的饺皮用墨鱼汁调和而成,馅料用墨鱼肉调制,不仅味道极鲜,样子也非常独特。出锅后的墨鱼水饺黑白分明,饺子皮晶莹剔透、别具一格,咬上一口,直接刷新对海鲜水饺的常规记忆,肉厚多汁、味道鲜美。
总店地址:威海高区钦村南(古寨西路和钦村交叉路)
电话:0631-5816689
环翠店地址:威海和平路110号家家悦旁
电话:0631-3657377
山大店地址:威海高区利群商厦路东
电话:0631-3657077
经区店地址:经区青岛路旁特乙甲东南
电话:0631-3651077
张村店地址:长江街38-1
电话:0631-5752678
望岛店地址:望海园富华城小区北门
电话:0631-3680678
目前,
“精致城市 嗨吃威海”
威海特色美食评选暨抖音挑战赛
正在火热进行中,
越来越多的威海餐饮企业参与活动,
纷纷为活动点赞。
李莎莎
借活动抱团发展
本次活动启动后,焰上宴餐饮管理有限公司就积极参与。“参加本次活动,我们不仅结识了更多餐饮业界的精英,还借助主流媒体的推广宣传,抱团发展、合作共赢。希望这样的活动以后能坚持办下去,给餐饮企业和消费者带来实实在在的实惠。”焰上宴餐饮管理有限公司总经理李莎莎说。
如今,焰上宴餐饮管理有限公司已经开了十几家直营店和加盟店,旗下品牌遍布济南、济宁、烟台等多个城市,为他们的美食餐饮蓝图描下极具分量的一笔。
刘泉涌
提升餐饮品牌影响力
说起本次活动对威海餐饮的带动作用,御泉七味总经理刘泉涌打开话匣子。在他看来,通过活动,进一步提升了威海餐饮品牌的影响力,进一步叫响了威海美食,让威海美食美名远播。
“做餐饮的都希望把自己烹饪出的美味与更多的人分享,本次活动把更多更精的美食带到威海人的餐桌上,也吸引更多外地人来威品尝美食,扩大威海的美誉度。”刘泉涌说。
十年来,刘泉涌开创的御泉七味铁板烧经过不断丰富改良,受到了越来越多人的喜欢。“一张铁板,铸就传奇”,正是刘泉涌的追求。
梅涛
让市民畅享更多美食
在小梅家健康餐厅、小梅烩面总经理梅涛看来,本次活动因为有了主流媒体的参与,营造了良好的舆论氛围,挖掘了一批百姓喜欢又有地方特色、文化底蕴的特色餐厅和特色菜品,让市民畅享更多本土美食。
小梅烩面源于威海,长于威海,这种特殊的“威海味道”不仅让威海的食客逐渐熟识,也征服了很多外地游客的味蕾。经过十几年的发展,“小梅烩面”已成为威海特色餐饮连锁品牌。
“我们的品牌已有了一定知名度,但未来的路还很长。”梅涛说,做餐饮,需要一种“情怀”,支持他执着前行的正是对餐饮的热爱和坚守。
王凯
宣传推广效果佳
本次活动启动后,成都吃客总经理王凯一直关注活动的进度。给他留下深刻印象的是,主流媒体的全方位宣传,线上线上齐动,效果十分明显。尤其对于本次活动的宣传推广形式,王凯给予了好评。“我非常喜欢这种软性推广,而不是硬性的广告宣传,宣传效果好,拉动作用明显。”王凯说。
作为餐饮界的新秀,王凯带领自己的团队一路走来,有辛劳、有汗水也有收获。他在传统川菜的基础上做了改良,把“江湖味道”和威海味道融入其中,实实在在地满足了本土食客的口味。
蔡会超
对今后发展更有信心
通过参加本次活动,望京小腰总经理蔡会超结识了很多餐饮界的同行,在他看来,互相学习和交流也是一种收获。
“参加本次活动,不仅提升了餐厅的人气,宣传了自己的品牌,更加信心满满地服务威海的食客,做好自己的品牌。”蔡会超说。
为打造自己的烧烤品牌,蔡会超下足了功夫,除了在口味上不断提升外,还在环境、服务方面精益求精。下一步,他会带领团队进一步提升望京小腰的口味,带给威海人更好的美食体验。
统筹:邵春涛 编辑:韩潇
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本文作者:威海晚报(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6705982923201315331/
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