很多人都有喝牛奶的习惯，从鲜奶到常温牛奶，口味的转变，也令牛奶市场发生了翻天覆地的变化。曾经排名中国乳业第一的光明，没能扛过历史的潮流，逐渐变成了行业第三。

从中国乳业的历史上来看，光明是“老大哥”般的存在。光明的历史，要追溯到1911年，至今已有百年历史。在2002年，光明成功上市。此时，牛奶市场以鲜奶市场为主，光明的鲜奶业务脱颖而出，产销量、销售收入、利税总额、市场占有率均全国排名第一。

然而，市场千变万化，光明却陷入了增速缓慢的境地。常温牛奶保险时间长，价格也便宜，迅速占据了市场。光明引以为傲的低温鲜奶业务，受到了极大的冲击，再加上“禁鲜令”的存在，光明的市场份额，逐渐被取代。为了改变企业发展，在2008年，光明也推出了常温奶产品，借助莫斯利安再次打开了市场。

由于常温酸奶的热销，同行业的伊利、蒙牛等品牌，也迅速推出新品。相较于光明，伊利和蒙牛的营销以及渠道布局，要更加完善，通过铺天盖地的宣传，迅速将常温酸奶安慕希和纯甄打开知名度，在营收上甚至实现了后来居上。

对于快消品牌来说，渠道是发展的重要因素。但是，光明却始终没有真正的走出上海。在2018年财报上，在营收占比上，有四分之一的收入来源于上海。这一点，主要是光明受到了局限，工作重心放在了冷链运输上。伊利与蒙牛则与之相反，这两个品牌业务集中于常温奶，双方大战多年，已经打通了各个区域的零售渠道。所以，光明的销售竞争力，出现了瓶颈。

日积月累之下，光明没有行之有效的解决方式，逐渐丢掉了行业第一的宝座。在2018年财报上，蒙牛和伊利的收入分别为：1051亿元和1971亿元，净利润分别为：30.43亿元和64.4亿元。光明的收入和净利润分别为209.86亿元和3.42亿元，虽说是行业第三，但是，差距还是很大的。

在快消市场上，从来是只有第一第二吃肉，行业小玩家汤都喝不上。这一点在光明身上，显然是得到了证实。作为行业的佼佼者，行业第三和行业前两位的差距，有着难以赶超的距离。不过，业内分析师表示我国的鲜奶年增长率远超普通食品的增长率，低温牛奶是未来的发展趋势。光明的低温奶战略，有着极大的潜力。由此可见，说不准未来光明依然能够重返第一的宝座。对此，你有什么看法呢？