美味可口的“夏日小零食”，不用买在家就能做，香甜可口有营养！

不知不觉的夏天就到了，还记得那些年我们曾经吃过的夏日零食吗？现在你还在排队买吗？

以前朋友来租的房子里玩，我们都不会选择待在家里或者其它地方，我们更多的会去那些大商场或者肯德基、麦当劳、德克士，还有奶茶店这种地方，因为一般这种地方都不会很热，就相当于我们在吹免费的空调了。这种肯定比待在家要好很多了，不花钱还是效果很好的空调，我们俩总是会这么做。窝还记得那个时候为了买一个椰子冻，我们两还作死的轮流着去排队买，因为买的人实在太多了，我们那时候觉得很新鲜，所以就想试一下。大热天的哪里承受得住那么大的太阳排队，所以我们就一人站五分钟，想想那时候也是很搞笑了，我们怎么会那么的作。

现在朋友来家里玩，我们不再去商场乱晃吹空调了，家里的条件也慢慢变好了，也不再去大太阳底下排队买椰子冻了。作为美食第一爱好者的我在之后的风斗岁月里，也不忘提升自己的美食功底。但是这个东西确实是朋友喜欢我才学着做的，可能因为我们俩都互相珍惜着吧，所以我们都愿意为对方做尝试。

然后我就学会了椰子冻的做法了，其实我第一次做的时候还觉得挺难的，因为它总是冻不起来，后来我研究了很久才让它冻起来了。

首先我们需要准备两个白白胖胖的椰子，你要是自己砍不开，可以叫水果店老板帮忙砍好带回家，我一般都女汉子的自己能打开；纯牛奶、稀奶油、白砂糖、果冻粉（吉利丁粉）、应季水果。

取一个干净的锅倒出其中一个的椰子汁，往里加150ml纯牛奶；再加入大半个椰浆，大概两百毫升左右吧；再加入三十毫升左右的稀奶油；

加入适量的糖；用小火加热，加热到糖化了就可以了；关火的时候加入果冻粉（超市有卖的）搅拌融化；放半凉；

再往椰子壳盖包上一层保鲜膜，将半凉的椰子汁倒入椰子壳子里，盖上盖，放到冰箱里冻一冻就可以了；

几个小时之后拿出来，切上一些自己喜欢的水果丁，撒在椰子冻上面，这样一道夏日小零食就做好了，在家就能做，都不用出去排队买的。每年夏天朋友都会来叫我招待上几个这样的椰子，一起来美味可口的“夏日小零食”，不用买在家就能做，香甜可口有营养，清凉一夏。