烤鸭—是北京的美食名片。色泽红艳，肥而不腻。要说烤鸭当以北京“全聚德”“大董”为出名，想足不出户吃到纯正酥不腻烤鸭？

来牛匠酥不腻烤鸭吧！

说其妙处。就在于比传统烤鸭的皮酥脆而更加高级，即达到了酥松的境界，成为烤鸭质量的新标准。酥而不腻是口感，更是一种状态。苛选的食材只有搭配精深的技法，才能成就唇齿间的细致体验！越细微、越卓越！

牛匠酥不腻烤鸭炉优势

1.专利技术，无烟环保

牛匠酥不腻烤鸭以高温密闭辐射烘烤方式烤制，全程无烟，符合国家环保政策。

2.无需专业大厨，省人工

用牛匠专利酥不腻烤鸭炉烤制酥不腻烤鸭，无需专业烤鸭师傅盯守、翻转，还可以兼顾其他工作。

3.辐射烘烤，酥而不腻

高温密闭式辐射烘烤，使酥不腻烤鸭内外受热均匀，烤制出的烤鸭酥而不腻。

4.经营场地无限制

传统烤鸭炉是用石砖垒起的炉子，是固定型一次性的。而牛匠酥不腻烤鸭炉占地面积小，且可以随意移动，室内外皆可用，高效方便。

5.低脂少油，安全健康

牛匠酥不腻烤鸭低脂健康，其脂肪含量只有15%，就算是三高人群也可品尝酥不腻烤鸭美食。

牛匠酥不腻烤鸭结合现代的科学技术,研制而出。“酥不腻”烤鸭鸭皮酥脆，粘糖而食，入口即化，不油无渣，鸭肉香嫩，配上面酱、蒜泥，等小料层层叠进。在保持了原有口味的同时做到了低脂低油，满足现代人对健康的要求。