夏日到来。又可以约上三五朋友坐在啤酒摊上乘着凉，喝着冰冰的啤酒。但是喝啤酒怎么能少的了吃的东西呢？点上烧烤、再来几份炒海鲜，那感觉爽到心里头。说到小海鲜的代表，小龙虾绝对是大多数人的最爱，也是吃小海鲜的必点菜品之一。

我们吃的时候都会只吃身上的肉，而虾头部分，绝大多数的人会把它当成废品一样的直接扔掉，但是也会发现很多的人拿着虾头在嘬，很多人都认为是在嘬味道，这种人才是会吃的人。他们并不是在嘬味，而他们是在吃虾头里的黄浆，有人说这个东西不能吃，有些人说能吃。但是到底能不能吃谁也说不出个所以然来。其实这种黄浆并不是每只小龙虾都会有，其实这种黄浆类似于我们在螃蟹里吃到的蟹黄，只有母蟹会有，而公蟹你就算是找遍也没有，小龙虾也是如此。

它们的身体结构跟我们所想的根本不一样，因为它的胃和心脏等一些器官不是处在腹部，而是在坚硬的虾头位置里，别看地方不大，但是该有的一样都不少。可谓是五脏俱全，平常就算是母虾你也找不到半点虾黄的存在。

螃蟹我们都会看公母，腹部圆形的是母蟹，三角形的是公蟹，母虾腹部相对平坦，但是公虾在腹部会有两只坚硬的小腿，那两只坚硬的小腿是公虾的输精管和交配足。

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