正是丝瓜上市的季节，丝瓜可补铁补血、清暑解毒、通便化痰，另外，丝瓜中维生素B和维生素C的含量比较高，不仅有利于大脑发育，还可以预防缺乏维生素C，增强抵抗力。

平时总是吃丝瓜炒蛋，感觉平淡无奇，这次加入了海米，味道好极了，亲们可以试试。

食材：新鲜丝瓜2根、鸡蛋2个、海米适量、盐半勺。

做法：1、备好丝瓜。

2、 丝瓜去皮，切成滚刀块。

3、海米用水泡软。

4、鸡蛋去壳放入碗中，放盐打散打匀。

5、油热后，倒入鸡蛋，炒散，炒熟后，盛出备用。

6、锅内放油烧热，先将海米煎焦。

7、再倒入丝瓜翻炒。

8、倒入适量开水，放了海米的汁就秒变白色，盖锅盖焖一会儿。

9、最后放入炒好的鸡蛋，盐混合均匀，焖一小会儿即可出锅。

10、很香很好吃，哈哈。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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