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廖志辉:为什么别人的产品比我的差,却生意还比我的好?

网络整理 2019-06-15 最新信息

大家好,我说廖志辉。

上个月去了长沙,除了去了炊烟时代之外,还见了一个新客户陈益林。

陈老板拥有接近二十年的水产经验,给盒马鲜生等品牌做供应商,最近也开了餐饮店。

用户视角的思维方式对你的生意有多重要?

自从从b端转到做了C端(消费者)的生意,他一直在和我反馈他的困惑——为什么别人的产品比我的差,却生意还比我的好?

比如我们去一家店吃饭,他可以马上指出这道菜的食材来自哪里,是活的还是冰冻的,口味和其他有什么区别…真是非常“专业”!

然后总是以这个标准来改善自己的产品,总是想做的更好更高质量。

你觉得这样有什么问题吗?

其实背后就是视角的不一样。

你最终的目的是让顾客购买,自然就是让顾客感受是好,才是真的好。

那么顾客和老板或者厨师关注的点是不一样的。

顾客关注的是自己的感受,这个感受来自场景、产品包装、服务体验等等来感受你的产品好不好,这个价格消费的值不值。

一些店的产品在厨师角度看来不够好,但是顾客关注的点并不是这个。

你要在顾客感受价值最深的地方去加强,而不是我以为的地方盲目浪费企业资源。

所以,用户视角就是站在顾客的角度去思考你的产品,你的品牌,你的体验,你的服务,而不是“我以为”。

我以为好但是顾客并不觉得好的例子,非常多。

其实这也是我经常说的,现在做餐饮,味道好只是竞争基础。

在用户的视角去让顾客进店消费。

怎样证明你自己并留住顾客成为自己的回头客,还是要靠营销。

在这个问题上,通过这些年成功到店指导不同类型的餐饮店,最好的方式还是微信营销。

微信营销怎么做,私信我,学习更多。

本文作者:跟廖志辉学餐饮运营(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6701973079712596491/

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Tags:市场营销   微商   跳槽那些事儿

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