明天就是端午节了，粽子准备好了吗？今年的粽子你准备吃甜粽还是咸粽呢？

就像每年的中秋节月饼之战，端午节除了划龙舟喝雄黄之外，最值得期待的就是咸粽和甜粽的口味之战了。“北派”甜粽和“南派”咸粽，各自占领着粽子界的半壁江山。

5月18日，央视新闻新媒体发起话题组织网友参与甜咸粽子的调查，初步统计留言发现，有46%的网友支持甜粽子，有49%的网友支持咸粽子。

粽子作为端午节必备的经典美食，流传已有千百余年。其实南咸北甜并不是固定的，事实上，南方也有经典甜粽，北方亦有咸味经典。

杭州知味观的桂花蜜粽就代表了南方的经典甜粽。

"知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。"是中华老字号杭州知味观的写照，知味观由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观以经营各式名点为主，"幸福双"、"猫耳朵"、"西施舌"等都是传统名点。辅以节点节日的传统美食，比如端午粽子，中秋月饼等。其中端午的桂花蜜粽，香气恬淡，入口清甜，更是需要提前选购。

桂花被当做一种食品添加剂，广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品中。因为桂花香气清新，对环境空气有相当大的益处也被当成香料，广泛应用于香皂、香水、化妆品的原料配料中。

桂花香是一种独特的香，可以使人舒缓情绪，消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。

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回想起母亲亲手包的桂花粽，清甜的桂花味在院里飘香，她那活泼的赤金色的脸和胳膊，在轻纱掩映中，像玻璃杯里滟滟的琥珀酒，直直的撞进有关端午的所有记忆中。

幽清香韵，香气甜中带青，泛滥的恬淡静谧，让时间停止，让幸福蔓延。

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祝大家端午节放“粽”心情，尽情嗨！