最近天气热，胃口不好，孩子不想吃饭，介绍一款特别清新爽口的醋溜包菜，特别适宜这天气，酸酸脆脆的，特别开胃，又下饭，我们一起来看看做法。

所需食材：包菜半个，陈醋，生抽，盐，蒜瓣，食用油

【做法】：

第一步：包菜洗净，切成细丝，控干净水分，以免炒的时候溅油。准备一些蒜瓣。

第二步：锅中倒油预热，丢入蒜瓣爆香，然后倒入包菜，翻炒2 分钟左右，一直要炒到包菜变软。

第三步：炒至包菜变软，淋上少量的生抽，多一点的陈醋，一点点的鸡粉，然后继续翻炒。

第四步：快出锅之前，淋上一点点的清水，然后再翻炒一下，水收干一点，就可以出锅了，这样的目的，是让包菜变得更软嫩一些，口感更好。

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