买一斤赠一斤，充斥着行人的味觉，好奇的心里，让人们不知不觉的想品尝一下，而且买一斤赠半斤，又有便宜的心里在作怪，炸鸡块味香，便宜，好奇……！

下面介绍一下，炸鸡块的做法：

1，做好的炸鸡块，是不是有想吃的欲望？

2，新鲜鸡块9斤，切成小块

切好的鸡块用清水洗干净。

加少半勺精盐。

鸡精一勺

适量十三香

适量麻辣鲜

适量咖喱粉

特色合成调味粉适量

糖一大勺，鸡蛋三个，淀粉适量，搅拌均匀，腌制4个小时入味。

搅拌均匀，炸制时间大约5~7分钟，捞出，放在炒勺里均匀撒上孜然粉，辣椒面（微辣的），翻几个来回，就可以卖了。如果预先炸，防止顾客久等，鸡块炸8分熟另放在容器里，顾客来了，称好斤数再放油锅里炸熟，撒上孜然粉，辣椒面拌匀，靠鸡块的热度把孜然粉和辣椒面烤出香味，装纸袋里，切记塑料袋，以免烫化塑料袋！

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