早、午、晚三餐不可缺少，特别是早上，作为一整天开启排毒机能的时机，早餐十分重要哦，我们平时一定要养成吃早餐的好习惯，尤其是家里有孩子的一定不要少！

哈妹分享大家一道早餐饼的做法，简单易学，只需要8分享就可以完成，很适合上班族的朋友们，拌好面糊就可以烙，吃过一次，回味无穷，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！

早餐煎饼

配料:

鸡蛋3个、火腿肠1根、香葱2根、面粉少许、生粉（淀粉）一小勺、盐少许、清水适量

烹饪步骤:

1.成品图。

2.面粉倒入大点的碗里，加一小勺生粉（淀粉），少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。

3.边加清水边不停搅拌，直至调成稀的面糊，舀起的面糊会迅速滴落即可。

不要调太稠了，摊的时候会流动不开，如果调好的面糊有很多颗粒，可以用漏网过筛一遍！

4.火腿肠切小丁，葱切花。

5.不粘平底锅不加热也不倒油，舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开。

6.撒上火腿丁和葱花。

7.开大火加热！

8.至透明的面糊变白，转小火，磕入一个鸡蛋。

9.用勺子把蛋黄戳破，再用勺背迅速擀开铺匀。

10.蛋液差不多半凝固的时候从揭起饼皮。

11.用舀饭的勺子或炒菜的铲子推动卷起来。

12.再中小火煎至喜欢程度的金黄即可。

剩下的面糊也重复操作完成！

13.美味做好啦。