本报讯（记者谢冰林）近日，网络上一则视频十分火爆，视频内容为：一男一女将自己买回来的一袋肉松饼，拿水浸泡后，发现里面肉松是“棉花”做的。读者向女士看到这条视频后，向晨报谣言粉碎机栏目记者求证。

    肉松真的是棉花做的？对此，湖北宇轩生物科技有限公司董事长、英国南威尔士大学化学工程系博士后研究员胡宇轩表示，肉松和棉花的成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；而棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于肉松是蛋白质，燃烧一般会有一股焦糊味；而棉花点燃不会有焦糊味。另外两者口感差异较大，肉松松软，一吃就化；棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂，造假几乎没可能。

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