今天我这要说到的东西，可能大多数人听到都会有点小尴尬，尤其是女性朋友，肯定都觉得这玩意不是啥“好东西”，这里所说的就是牛鞭了。

其实，这真是一个好宝贝，只不过大多数人都喜欢用一些异样的眼光去看待它，对它有着一些误解。要知道，牛鞭这种食材，胶原蛋白含量可是高达98%的，单论美容这一块，少有食材能够与它比肩。另外它内部还含有雄激素、蛋白质、脂肪等物质，壮阳补肾也特别强，说起来可能有点尴尬，但是绝对是真的绝佳食材，而且无论男女都适合。

无论是国内还是国外，实际上都有很多餐厅会提供这款餐品，所以如果碰到也是很正常的，饭局上吃到这道菜，可以不吃，但别多问，不然太尴尬！下面则分享一款牛鞭的优秀做法，都可以学一下哦。

【滋补牛鞭汤】

准备食材：牛鞭一根、牛宝一对、小灵芝两颗、党参两根、红枣几个、黑枣几个、当归两片、巴戟三根、山药一根、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、食盐适量

制作步骤：

1、牛鞭我们直接剪碎成两截，牛宝清洗一下。而后起锅烧适量清水，里面加入姜片、花椒、料酒，再将牛鞭还有牛宝一起放入，烫煮个20分钟。

2、到时间后，将他们捞出，过凉清洗，牛宝撕掉表面的筋膜，而后切制成片状，牛鞭的话切制成小节，而后从尿道将管膜推掉，处理完成之后，我们再次焯烫过凉清洗。

3、起锅烧油，先炸姜片，随后加入它们一起翻炒，水分炒干之后我们就料酒去腥，再加食盐稍微调味，再将各种配料同时加入，放清水与食材平齐，稍微煮个十分钟。

4、准备一个食材，将所有的食材都加进去，而后将水加满，开始慢炖，至少四小时，食材精华炖出之后即可。