我家人都爱吃甜食，特别是切糕、粽子、年糕这种又甜又粘的食物，更是抢着吃！

尽管都喜欢吃，但是糯米并不好消化，吃多了容易胃不舒服。为了既过嘴瘾，又不给胃增加负担，我渐渐摸索出一种新吃法，除糯米外，又加入红枣、葡萄干、红豆沙丰富口感，加入山楂条、山药帮助消化，这样好吃和健康就兼而有之了！

所需的食材

糯米、红枣、山楂条、红豆沙、葡萄干、山药。

所需的调料

食用油。

方法步骤

1.糯米洗净，浸泡4小时以上，捞出放入锅中，加水至高出糯米2厘米左右，加热5分钟左右。

2.红枣洗净，山药去皮切成片，上锅蒸熟；将红枣、山药、葡萄干、山楂条、红豆沙放入盘中备用。

3.碗中涂一层食用油，按照山楂条、糯米、红豆沙、糯米、红枣、糯米、葡萄干、山药片的顺序码放。

4.上锅蒸，水开后蒸20分钟，取出后扣在盘中即可。

小贴士

1.上锅蒸之前浸泡、加热糯米可缩短蒸的时间，且米饭更软糯。

2.糯米不易消化，加入山楂条、山药可促进消化。

3.在碗中码放食材时，山药必须放在最上层，其余顺序可变动。

4.刷油必不可少，否则甜饭扣不出来。

5.山药不易熟，因此需蒸20分钟左右，如果不加山药，10分钟即可。