随着传统电商接近天花板，线下零售回暖，便利店正成为下一个市场风口。

在武汉，各大品牌的便利店开店热潮继续升温。最近两年，以中百罗森为代表的日系便利店、携带资本入局的本土品牌Today纷纷加速布局，行业竞争空前激烈。

公开信息显示，中百罗森计划三年内至少开设500家店，Today计划今年门店数量突破400家，而已经拥有400多家门店的可多，今年计划开店180家，三年内门店总数将达到千家，除武汉之外，还将向湖北省内的黄石、孝感等地市渗透。

作为武汉本土老牌便利店，可多创立于1999年。为了应对外来企业竞争，记者近日从可多便利店获悉，三年内，可多门店数量将达到1000家。

“没有物流的支撑，便利店企业做不大，也走不远。”可多便利董事长高伟表示，完善的物流配送体系是零售企业成功的标配，对于便利店行业来说，各类商品种类繁多，运输、保存标准各异，还要根据顾客的需求灵活调整品种，这也对配送系统提出了更高的要求。

据高伟透露，可多自有物流配送中心一期已建成投入使用。该中心位于汉南区纱帽工业园，占地面积约40亩，一期仓储面积约8000平方米，仓库配备7米高位货架、电子标签分拣系统等，一期可日均完成1000份订单，项目整体投入使用后，日均可处理订单5000份。今年，可多全部门店商品将全部实现自动配货，保证隔日配送。

中国连锁经营协会统计发布的“中国城市便利店发展指数”显示，2015年，武汉便利店数量增长高居全国第二位，武汉正在成为一座便利店之城。

业内人士分析，便利店的发展与经济环境息息相关，从发达国家经验看，当人均GDP达到1万美元，便利店行业会进入爆发增长期。根据2016年数据，在湖北省，武汉、宜昌、鄂州等地人均GDP均已超过1万美元，行业将呈现井喷式增长。

此外，从密度来看，2015年，武汉平均约每1.2万人共享一家便利店，对比台湾的每2300人就有1家，仍存在较大布局空间。

除了争夺地盘抢滩开店，便利店鲜食大战亦在升级。目前，在武汉各家便利店，关东煮、冰淇淋甚至烤红薯，已经成为商家必不可少的自产商品。记者发现，今年3月以来新开张的可多门店也已增设鲜食，抢夺舌尖上的市场。

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