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楚天都市报记者周丹摄影:楚天都市报记者李辉
如果在医院附近有一个厨房,锅碗瓢盆、油盐酱醋一应俱全,能提供给病人家属使用,还不收费,会不会很受欢迎呢?
答案是肯定的。在武汉大学中南医院旁,就有这样一间共享厨房,维护人是一名研一学生,他将课余时间几乎全部投入到厨房的维护中,给有需要的病人提供方便。
27日,在中南医院旁某单位宿舍楼,记者见到了共享爱心厨房的维护人王睿,他在武汉南湖一所高校读研一。为何会想到创建这样一间免费的共享厨房?这与其个人经历有关。
去年5月,王睿以志愿者的身份,接触到了很多病人,也看到了病人的饮食。“很多家属就买一些小贩卖的盒饭,价格高不说,菜色看起来也很一般。”王睿说,很多病人需要清淡饮食,而盒饭或者外面卖的饭菜却很油腻,常常是病人吃不了两口就扔了。
王睿还发现,住院病人中,家住外地的居多,常有病人感叹,要是离家近点就好了,可以做好饭菜带过来。这让他想到了自己的父亲。他5岁时,父亲因车祸下半身瘫痪,医院成了经常去的地方。知道病人的不易,更想为他们做点什么,创办共享厨房的想法也因此萌发。
王睿是公益平台小雨伞筹的一名志愿者,他试着向平台提出了自己的想法,希望能得到资金支持。平台运营负责人告诉记者,他们十分认同王睿的想法,也给予了资金支持。去年7月,共享厨房正式对外开放了。
“一开始跟病人说,有厨房能免费提供给他们做饭,好多人觉得我是骗子。”王睿笑着说,直到有病人家属尝试后,发现是真的免费,这才放下心来。经口口相传,来厨房做饭的病人家属,从最初的一天10来人,慢慢增加到了一天30多人,有时做饭还要排队。
为了方便管理,王睿在厨房放了一沓表格,让病人家属留下相关信息。记者看到,表格已经填上了数百人。“还有很多人不愿意留下信息,但毕竟吃的东西不是小事,凡事还是仔细一点为好。”因为还是学生,有时忙着上课,王睿会将厨房钥匙留给熟悉的病人家属,让他们帮忙开门。他还在厨房安了摄像头,方便随时了解情况。每天下课后,他就会坐公交赶来厨房,做些清洁卫生工作。
鄂州的余女士在医院照顾生病的妈妈,经常来共享厨房做饭。她告诉记者,为了省钱,以前经常偷偷在医院煮挂面吃。知道有免费厨房后,她一天买10块钱的菜,就能让妈妈吃上可口的饭菜,几乎每天都来做饭。像这样的病人和家属不在少数,记者联系了几名常来做饭的病人家属,他们满是感谢。
每个星期,油就要用四桶,盐、酱油等调味品,也是每个星期都得换上新的。王睿说,目前维持共享厨房,每个月花销约7000元。之前的厨房设在3楼,为了方便老人来做饭,他重新租了一处一楼的房子,房租也较之前低了一千多元。
未来还能坚持多久,王睿不愿意去想,他觉得,只要有能力去做,哪怕多服务一天都是好的。
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