在武汉，有这样一群人，只为了“把压力人从油盐过重的食物圈拯救出来，把健康的生活态度从武汉辐射出去。”

成立之初，他们就精准捕捉到了都市人想减脂但没时间的痛点，精心研发了颜值与实力并存的“轻食”沙拉。在沙拉1.0外卖时代，他们从众多竞争对手中脱颖而出，获得了顾客无数好评口碑!如今莎啦啦进入2.0时代，居然和粉丝一起将餐厅开到了天上去!

运营三个月，日单峰值破千。

莎啦啦成立于2016年3月，每款产品均由专业营养师精心搭配，精选上等肉质，新鲜蔬果，将每份食物的热量精确到以克计算。配上莎啦啦独家秘调酱汁，汁鲜肉嫩，不仅美味健康，还具有减脂功能，效果明显，一经推出就大获粉丝喜爱，在运营三个月后便创下日单破千的神话。

一个月，完成覆盖全武汉十五个片区的沙拉配送。

2016年底，他们尝试和更多粉丝一起打造健康产业，粉丝们的热情让他们惊喜而感动。仅在一个月内完便成功兑现了对粉丝当日点单当日送的承诺。

仅仅一天时间，完成屋顶音乐餐厅的全部众筹。

众筹一天，他们收到了两百多位粉丝的众筹意向，白天田园与轻食，晚上民谣与聚会，这里成为了都市人享受生活的乌托邦。

从外卖到实体餐厅，

这五点创业经验你可以借鉴!

一、有明确的产品定位和品牌理念。

莎啦啦的产品：美味+颜值+减脂+健康

莎啦啦的品牌定位于都市人的健康生活方式，美味与身材必须兼得。倡导健康减脂的生活方式，让人们远离油腻，摆脱恶性减脂习惯，培养健康的生活态度。

无论是外卖平台还是实体餐厅，一份沙拉，两杯清酒，三五朋友，莎啦啦始终做都市人需要的东西，致力于将都市人从繁忙的工作中解放，回归自然的田园生活。

二、拥有周期举办的特色品牌活动。

为了更有效的将健身理念融入沙拉食品中，莎啦啦独创特色减脂营：

每天不重样的沙拉午餐，制定营养的三餐食谱，聘请专业私教拍摄健身运动视频，专职督导按时监督每一位学员的运动指数和减脂状况。

减脂营采取小班教学，每期15-20人，在为期20天的学习中，学员们每天打卡，相互鼓励，创下了人均减脂8斤的奇迹。如今，减脂营已成功举办26期，为上千名学员提供了减脂服务。

三、经常营销策划爆品活动。

为了传播“轻食”减脂理念，他们邀请非诚勿扰爆灯男嘉宾举办了“寻找明星代言人——万人减肥PK大赛”活动，一时刷屏朋友圈。

为了倡导沙拉+健身的生活方式，他们特邀武汉颜值明星私教、天天向上特约嘉宾王小龙和王小森为品牌代言，进行健身指导，大受粉丝追捧。

为了增加品牌影响力，他们邀请了武汉15位知名网红主播，不刷脸不刷卡，仅仅凭着一个沙拉罐玩遍武汉各大景点，全城直播引爆武汉。

四、带粉丝玩，与粉丝保持高效互动。

除了让粉丝“吃”好，他们还带着粉丝“玩”出了新高度。为了更好地与粉丝互动，他们带粉丝去参加新电影首映明星见面会，送粉丝健身房年卡、季卡，带粉丝参加夜跑、送粉丝私教体验课。

每一次举办活动，他们都让粉丝免费参与，但是工作人员的配置，教练的挑选，餐谱的每一个数据，都是抱着处女座的精神去严格挑选，只为把最健康的生活态度带给每一个人。

五、自己有钱了还要带着粉丝一起富。

莎啦啦从线上外卖到实体店落地，这一切都离不开粉丝的支持和鼓励。

早在创立初期，就有粉丝询问加盟事项，初于对项目和粉丝的负责考虑，他们并未开放加盟。

2016年，他们拼尽全力力挽狂澜，最终在众多沙拉品牌中脱颖而出，成为武汉唯一一家生存下来的沙拉品牌。

2016年底，他们开始招募城市合伙人，一周之内签完11个片区，创下沙拉品牌最快加盟传奇。今年，在发布首次开放招募全国城市合伙人的信息后，2个小时内便收到了来自全国各地共六十多份申请表。

点评：

跨界合作的重点就是互补，通过互享客户资源，迅速扩大顾客群，也能让顾客得到实惠。莎啦啦健康餐正是深谙这一点，通过刷罐通玩武汉、最美私教评选、众筹实体餐厅等尽可能地利用各种资源让自己获得更高的知名度。

将健身理念融入沙拉食品中，独创特色减脂营，改变用户饮食习惯，增加用户对品牌粘连性。

结语

据了解，莎啦啦沙拉2017年预计扩张市场，开放城市合伙人。目前健康饮食一定会新的流行，莎啦啦健康餐用心的创造了一个好玩、独特、乐活的世界，等着顾客来遇见TA最倾心的那一味。如果你有兴趣，欢迎添加微信：faraway127。

Tags：1年时间从0到24片区加盟到一天众筹70万   莎啦啦沙拉为什么在武汉这么火？