首页 > 最新信息 / 正文
蛋糕买来吃的怕添加剂太多,买烤箱太贵,今天推荐平底锅就能做无添加剂早餐蛋糕|老少都喜欢!做出来的蛋糕真的非常松软,一点不输给烤箱做的哦,做法非常的简单,新手也能一次成功哈。花不了多少时间哦!
平底锅蛋糕
食材:鸡蛋2个、低筋面粉45克、酸奶75克、白砂糖25克、清水2小勺。
步骤:
1、首先准备好所需要的食材:酸奶可以用浓稠的也可以用普通的。
2、接下来,在碗中倒入酸奶,再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄和酸奶放到一起。
3、然后,用手动打蛋器给它们搅拌均匀,放在一旁待用。
4、紧接着,把低筋面粉过筛到刚刚搅拌均匀的蛋黄糊中。
5、继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀成细腻的面糊。
6、之后,把蛋清放到盆中,先用打蛋器打出粗泡,再一次性加入25克的细砂糖。
7、紧接着,把打蛋器调成高速,将蛋清打发至如图状态即可。
8、接下来,用刮刀取一部分蛋白和蛋黄糊混合后翻拌均匀。
9、之后,再分2次把剩下的蛋白和蛋黄糊混合,继续用刮刀给它们翻拌均匀。
10、接下来,将翻拌均匀的面糊装入到裱花袋中,待用。
11、平底锅内不用刷油,用锡纸围成圆圈(如图),然后把面糊挤入到锡纸圈里。
12、紧接着,用小勺往锅里加入2小勺的清水,这样做是为了制造出更多的水蒸气,加速焖熟。
13、最后,盖上盖子,焖5分钟,待锅中的水分完全蒸发后再打开锅盖,翻面再烙2分钟即可出锅。
14、将做好的蛋糕从锅中取出,撕去外面的锡纸,表面我筛了一点糖粉,用薄荷叶稍作装饰,大家随意就好。
小贴士
1、这里我用的酸奶是普通的,大家可以用浓稠的或者无糖的都可以。
2、平底锅是不沾的所以我没有刷油。
3、因为这款酸奶本身有甜味,所以在糖的用量上我放的比较少,小伙伴们可以按照自己的口味来放。
4、面粉可以用低筋面粉,也可以是家里普通的面粉都可以做哈。
5、清水不要放太多,2小勺就够啦,目的是为了制造更多的水蒸气,加速蛋糕成熟。
这早餐平底锅就能做,松软可口,无油少糖,一次成功,孩子特爱吃。
本文作者:话说今天(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6708332038589514254/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
- 搜索
-
- 07-01100元吃一天 | 家乐福才是真正的平民饭堂
- 07-01平底锅就能做无添加剂早餐蛋糕
- 07-01天热没胃口试试这道菜,爽口开胃,清热解暑,凉血燥湿效果好
- 07-01「揭秘」酸酸甜甜好味道!在家轻松自制苹果醋,就两步,立马学
- 06-30中国什么地方的人最能喝酒?喝酒多少才是标准?
- 06-30这家魔都新晋海鲜酒家,新店开业!优秀新店探店报告呈上
- 06-30它是广州米其林推介餐厅,在这里全是素菜,却比大鱼大肉还好吃
- 06-30夏至养生饮食 喝这几款汤助你度过炎热夏季
- 06-30让宝贝爱上吃饭——鸡丁番茄灯笼
- 06-30烙饼时,总是干硬不起层?早餐店主:错在这一步,学会放凉也不硬
- 1000℃90后男子谎称代理转让天价域名 骗走白头发越拔越多吗8.5万后玩失踪|非法占有|挪用|买断
- 1000℃武汉全面清汤姆逊f8理规范医疗价格 严查医院超标重复收费_湖北
- 1000℃湖北10部门联动监管严查房野矿黑妻地产市场违法违规行为|违法违规|湖北|监管_财经
- 1000℃“腰椎病”总治不好野矿黑妻?|爹爹|肺癌|腰椎间盘突出
- 1000℃“教材涉黄”案水落石出 网址早过期出版社不知情|网络犯罪|计算机|守护者铝热剂并不单指_科技
- 1000℃河北足协:高度关注容大退赛 将全力配合调查风流才子纪晓岚qvod|中甲|武汉卓尔|足球
- 1000℃携程旅游蔡琰归时鬓已秋发布上半年国内游报告与“旅游省市20强”|携程|旅游|云南
- 1000℃香港青年访问团到访武汉 了解华中地大唐疯龙txt区科技发展
- 1000℃武汉纽约企鹅餐厅积极开展“一次测绘”改革|测绘|武汉|国土
- 1000℃黄冈七旬老人患癌住院 12岁孙子独自日四元素魔法书夜照顾32天_湖北
- 06-29糖醋带鱼制作
- 06-29口感,普洱茶最无法统一的标准
- 06-29心怀天下、扬名四海——怀名酱香酒、白酒典范,值得信赖和珍藏
- 06-29这3种食材是黄金搭档,素馅做出来特别棒,一次吃6个都不够
- 06-295个注意事项,做出让人惊讶的现卤现捞
- 06-29这4道让北方人难以下咽的南方菜,你吃过吗?
- 06-29西安8家正宗川味老火锅!四川人在西安就靠它们续命了…
- 06-29“凉拌”才是热浪下最佳的打开方式
- 06-29谁说重口味的东西不健康?拥有半斤蛋白质的酸菜鱼第一个说不服
- 06-29夏季的冰雪精灵!好吃好看还好玩
- 标签列表
-
- 武汉 (1605)
- 湖北 (255)
- 美食 (248)
- 地铁 (182)
- 高铁 (172)
- qq (155)
- 腾讯 (154)
- 大楚网 (151)
- 大学生 (140)
- 高考 (131)
- 民警 (131)
- 旅游 (130)
- 武汉大学 (119)
- 现金优惠 (117)
- 长江 (113)
- 调味品 (104)
- 武汉行情 (104)
- 重庆 (104)
- 武汉市 (103)
- 医院 (102)
- 鸡蛋 (101)
- 创业 (97)
- 男子 (94)
- 共享单车 (93)
- 高温 (91)
- 诈骗 (88)
- 铁路 (85)
- 天气 (84)
- 生抽 (83)
- 烹饪技巧 (81)
- 武汉卓尔 (80)
- 老人 (77)
- 手机 (76)
- 水果 (75)
- 宜昌 (75)
- 高校 (75)
- 武汉地铁 (71)
- 酱油 (70)
- 生意 (70)
- 辣椒 (70)