香菇牛肉酱是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，选用比较嫩的牛里脊肉或是猪肉，翻炒即可让肉烂易嚼。香菇是泡发后攥干水分的重量，奶奶做了40年的香菇牛肉酱，做法详细教给你，味道鲜美，超级下饭，快来试试吧！

用料

香菇130

牛肉180克

洋葱65

蒜65

豆瓣酱200

甜面酱100

糖15克

油150克

香菇牛肉酱的做法

香菇泡发，挤干水分备用！

牛肉剁成碎粒备用

洋葱和大蒜切碎末！

锅中倒油，小火煸炒洋葱和大蒜碎，炒至有点发黄！

加入香菇碎翻炒一会！

加入牛肉碎，炒至发白！

加入甜面酱豆瓣酱不停翻炒！调入白糖增鲜！

差不多收干水分，就可以乘出放凉冷藏了！

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！