伊豆野菜村作为京城日式火锅放题的先行者，结合日式传统风味和国内消费者喜好，独创全新的自助菜单模式，从一开业就赢得极高的人气，可谓是京城最火的日式火锅放题。

伊豆野菜村作为京城日式火锅放题的先行者，汲取日本涮锅的特点，同时结合国内消费者的喜好及需求，首创以刺身、寿司搭配日式火锅放题及丰富甜品的自助式菜单模式，秉承“一期一会”的服务信念，为京城饕客奉上新鲜健康的美味和细心体贴的服务，俘获京城一众拥趸的青睐与好评！迄今在北京已开设8家门店，并于2018年5月在澳大利亚悉尼开设国外第1间门店。

近期接连新开【望京新荟城店】及【枫蓝国际店】2家门店，为望京和海淀的消费者带去超值性价比的健康美味。自5月开始，伊豆野菜村各门店全线升级餐具和部分菜品，致力于为消费者带来不断进步的服务体验。升级版梅花肉粉红细腻、脂肪花纹清晰优美，是难得的猪肉上品。在锅底中微微涮煮，入口极为爽脆。无限量的甜品新增特约日本甜品师手工制作的抹茶芝士及巧克力慕斯蛋糕，超过20款甜品任性吃。涮锅亦更新为手工锤目纹黄铜锅，极富质感颜值爆表，全铜材质导热更快更均匀，也更加健康。

伊豆野菜村的每一间餐厅空间均邀请日本知名设计师小谷良太先生精心打造，宽敞舒适、温暖明亮，每一处都一丝不苟，所有装饰品艺术品均由日本定制采购，由日本匠人手工制作，带来更为浓郁的和风意蕴。最新的枫蓝国际店的空间设计更是别具匠心，设计师将“春夏秋冬”四季主题融入整个空间，令人宛若走进澁泽卿大师笔下的四时画卷，一顿饭的时间就能领略四季之美，搭配由日本淘回的古董画和限量版画，简直就是一间江户风情艺术馆。

此外，枫蓝国际店还配置了专门的儿童房，给小朋友们专门游戏的空间，父母也可以更加专注地享用美食了。

伊豆野菜村精心研制10种口味汤底，使用新鲜食材精心烹制而成，美味健康，【寿喜烧】尤其风靡。伊豆野菜村不吝成本，选择【澳洲进口牛肉】，脂肪分布丰富且均匀，肉质柔嫩多汁，肉香浓郁，在寿喜烧锅底中涮熟，蘸上新鲜的生鸡蛋液，入口顺滑细嫩，香甜可口。鸡蛋是寿喜烧的灵魂！伊豆野菜村使用的【安心鸡蛋】每一枚都按照严格的养殖技术、管理方法和卫生安全标准生产，保证新鲜及安全。

作为一家火锅店，伊豆野菜村提供的可远不止火锅！在这里还能吃到媲美居酒屋的刺身拼盘，精选【法罗群岛三文鱼】，【日本进口黄狮鱼】，甜虾只只都有饱满虾籽……【日本进口百年老牌鱼丸】，使用100%日本雪彦山区天然泉水制作，鱼糜含量十足，颗颗饱满Q弹；无限量寿司拼盘包括6种口味【现制寿司卷】，颜值高品质好！作为一家火锅店，伊豆野菜村还有让人尖叫的惊喜——甜品也是不输专门甜品店！【抹茶绵绵冰】和【芒果绵绵冰】细腻清爽，没有一点儿冰渣，是每桌必点的爆款！大福外弹里糯，饱满甜美，一口一个不在话下。所有冰淇淋都是餐厅自制，精选食材，匠心制作，可以吃到天然的果香味……在伊豆野菜村，只吃甜品都已值回票价。

精益求精的高标准食材，丰富多样的品类选择，伊豆野菜村这样丰盛的放题菜单，价格却是实在实惠，午餐158元/位，晚餐178元/位，难怪开业伊始就人气大势，无论阴晴雨雪，无论工作日还是假期，每到饭点儿，每家店门口都早早排起等位的长队。

【关键词】

澳洲牛肉

无牛肉，不成寿喜烧。伊豆野菜村不吝成本，选择澳洲进口牛肉。精选上脑及牛肩，肉色鲜红均匀，光泽动人，细密有弹性，这才是好的牛肉，脂肪分布丰富且均匀，看起来有精致细密的花纹，吃起来肉质也更为柔嫩多汁。

特级梅花肉

梅花肉是猪肉中罕见的脂肪交杂的部位，味道醇香浓郁，肌理清晰，久涮不老，口感极为爽脆Q弹。

安心鸡蛋

鸡蛋是寿喜烧的灵魂。吃寿喜烧必蘸生鸡蛋，一是帮助肉片降温，同时也让肉质更加嫩滑，因此对鸡蛋的要求极高，需得高标准的健康养殖才能保证生食入口的安全性，同时还要香气饱满，才能与柔嫩的澳牛相得益彰。伊豆野菜村使用的鸡蛋每一枚都经过精挑细选，按照严格的养殖技术、管理方法和卫生安全标准生产的鸡蛋，蛋黄金红蛋清清澈，丝毫没有蛋腥气。

进口鱼丸

不是淀粉货能比。精选创立于1916年的日本老牌鱼糜品牌ャマサ的鱼丸产品，获奖无数，更把日本农林大臣赏受赏收入囊中！ャマサ鱼丸使用深海鱼制作鱼糜，汲取100%日本雪彦山天然泉水，只以昆布提取物提鲜，鱼糜含量超过92%，不含任何防腐剂和染色剂。长久以来，ャマサ对于生产工序和环境安全严苛把控，才能制作出这样味道纯净又醇厚的Q弹鱼丸。

【推荐锅底】

寿喜烧

人气最高的寿喜烧锅底，沿用传统日式配方，以13种蔬菜及烤牛棒骨精心炖煮7小时以上。口味鲜甜，风味浓郁，当然是涮煮澳牛的最佳搭配。

胶原豆乳

豆香浓郁，还特别加入胶原蛋白，好吃又养颜，最适合涮煮伊豆野菜村的精选绿色蔬菜，清香鲜美，顺滑爽口。

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【伊豆野菜村 北京】

望京新荟城店（新店）

Add:北京市朝阳区阜通大街望京西园120号新荟城购物中心4层27 | Tel:010 - 5326 9622

枫蓝国际店（新店）

Add:北京市海淀区西直门北大街32号院枫蓝国际购物中心3层302 | Tel:010 - 82204122

金地广场店

Add:北京市朝阳区建国路91号金地广场三层L310 | Tel:010-85713003

金融街购物中心店

Add:北京市西城区金城坊街2号楼金融街购物中心四层L402-L403-1 | Tel:010-66220360

祥云小镇一店

Add:北京市顺义区安泰大街后沙峪中粮祥云小镇南区6-101 | Tel:010 - 61460812

祥云小镇二店

Add:北京市顺义区安泰大街后沙峪中粮祥云小镇南区6-303/304 | Tel:010 - 80421968

中海环宇荟店

Add:北京市朝阳区安定路5号院6号楼中海环宇荟购物中心3层309-311 | Tel: 010 - 64417781

大族广场店

Add:北京市北京经济技术开发区荣华南路2号院9号楼2层F2-27 | Tel: 010 - 8904 3189

华润五彩城店

Add:北京市海淀区清河中街68号华润置地清河五彩城5层L559 | Tel: 010 - 8281 8112

【伊豆野菜村 悉尼】

澳大利亚悉尼店

Add:Level 1/630, George St,Sydney 2000 | Tel: 02 82889035

本文作者：中奢网(今日头条)

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