美味健康，养颜不打折

夏季到了，也是大量的新鲜水果上市的时间了，大多数人对水果都是非常的喜爱，每次到了超市都会买各种各样的水果回去做成水果沙拉，而且多吃水果当然是有很多好处的，不同的水果都含有不同的维生素和微量元素，尤其是女孩子和小孩平时多吃些水果，不仅可以很好的保护皮肤外，还能补充人体所需的营养，那么我们平时吃水果剩下的皮其实也是很好的东西，只是大家在日常中没有注意到它的存在价值，如果合理的利用做出来的菜是非常的美味。

我们先说一种夏季大家最喜爱的大西瓜，西瓜皮是有美容功能的，小的时候大人都会让小孩子用吃完的西瓜皮洗脸，这也证明了老一辈的人就知道西瓜皮是可以美容的，一些爱美的女孩应该都知道，一些爽肤水就是西瓜汁提取而成的，而且西瓜皮用来做面膜的话效果也是超级好的，在做面膜的时候一般都是把西瓜的青皮和果肉部分去掉，只留中间的绿色和白色部分，这两个部分是最适合拿来做美容的，可以起到补水、祛斑的功效。

不但美容，用它来炒菜也是很棒的，天热的时候用西瓜皮来做菜是最有好处的，因为西瓜皮属于凉性的食材，在夏季里食用可以解暑清热，而且它的含糖量不高，所以非常适合各类人群食用，它的做法也有很多，如果是口味偏清淡的话，我们可以把青皮消掉，然后切成条来清炒，口感清脆而且也非常的下饭，我个人在做的时候是比较喜欢加上西红柿来炒的，先把番茄炒成番茄汁，然后再加入西瓜皮一起炒，酸酸的还有微微的甜味，大家不妨尝试一下这种做法，也可以根据自己的喜好，配着猪肉一起炒，或者喜欢吃辣椒的可以来一个爆炒西瓜皮，味道也是很不错的。

夏日凉拌，孩子最爱

那接下来我们说这种小孩子最爱吃的水果“火龙果”，这种水果的果肉非常的香甜软嫩，孩子们一般都是喜欢切开用勺子来吃才感觉过瘾，那么吃完的皮我们以后就不要再扔了，我来告诉大家，火龙果的皮中含有一种非常稀有的营养物质，名字为“花青素”，它的营养成成分比胡萝卜素还高出十几倍，而且还有润滑血管内壁的功效，同时还可以使平皮肤变的光滑，改善视力等，总之是对人体健康具有非常高的保护作用。

那么很多人也许都没有吃过这种皮，所以不知道应该如何来吃，我来教大家在夏天非常适合的一种凉拌吃法，我们拿来吃剩下的火龙果皮，把白色的部分用勺子挂掉，然后把外皮消掉，清洗干净以后切成丝，也可以加入一些配菜，例如莴笋呀，或者或者土豆丝之类的混合在一起，口味的话可以根据自己的口味，做成酸辣口味的，或者加入蜂蜜白糖做成甜的都可以，总之是不但美味，而且还健康。夏季可以拿来做菜的水果皮，图3是孩子的最爱，没吃过的赶紧尝试

全身都是宝，俗称摇钱树

下面来说的这一种也是大家经常见到的水果，就是百香果，这种水果我们平时在饮品店见的比较多，一般的饮品店都会有百香果口味的饮品，这种水果的用处非常之广，我们都知道的可以用来做饮料或者泡茶之外，还可以用来做饭，或者是做配料，尤其是西餐一般用的较为多一些，不仅如此它还有很大的药用价值，它的种子还可以用来榨油，可以当作食用油，由此可见这种水果的全身上下都是宝，挂不得有人称它为：摇钱树呢！

接下来我们就说一下这种水果皮的是怎样吃的，我们把果肉挖空以后，可以把果肉切成条，然后放在太阳底下自然的晾干，等水分完全风干以后我们可以把皮放入容器存放起来泡茶喝，这种皮泡茶是一种非常养生的，还有一种就是我们可以用皮来制作果酱，把皮内部的皮肉用勺子挖出，然后打成泥，然后放入锅中加入白糖和少许的蜂蜜，小火慢慢熬制成浓稠状，冷却以后装入容器，可以早上吃面白的时候当作面包酱来吃，非常的美味营养，小孩子非常喜欢吃。

大家还知道我们日常的生活中有什么可以用来吃的水果皮吗？