喝酒的最高境界，不仅仅在于喝，更在于研究各种酒的文化与冷知识，今天小红酱就来给大家分享一些关于白酒的冷知识。

人体血液里永远都有酒精

就算滴酒不沾的人，身体里的血液每100毫升中也会含有0.01至0.03毫克的酒精，这是因为人体中有一个微型的“发酵罐”。这是因为人体的消化系统自带一种发酵功能，所以被称作“发酵罐”。

白酒金三角

被称作是白酒金三角的是长江、岷江、赤水河流域，孕育了宜宾、泸州、绵竹、遵义这些地方，因此使得它们拥有得天独厚的自然生态酿酒环境，我国的很多名酒出自于这些地方。

酒的保质期和存放

一般来说，酒是没有保质期的，酒的包装上也不会印上保质期，这是因为，酒精本来就有杀菌的作用，因此只会越来越干净。但就算这样，每种香型的白酒存放时间也不一样，酱香的时间最长，其次是浓香，最后清香。陶坛是储酒的最好容器，陶坛上细小的孔，是有助于白酒呼吸，能够促进酒促进老熟，几千年以来，中国几乎是用此容器存酒。

人类喜欢喝酒源于遗传

曾经有一项叫作"醉猴"的实验研究，此研究表明，能量性食物非常受到先祖们的喜爱，而发酵类酒精饮品早在十万年前就已经出现，但在那个时候，人类并还没完成进化。

猿猴也是出了名的“酒鬼”

猴子爱喝酒的现象在古书里都有记载，更有趣儿的是，猴子竟然也会自己酿酒。明代学者《蓬栊夜话》中记载"黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒"，说的就是有名的“猴儿酒”。猴子将在上里采到的果实堆放在一起，处于最底端的果实，会被上层果物挤压破裂，从产生出果浆，由于上层果物阻隔了大部分氧气，所以导致果浆与附着在一般果物表皮的野生酵母菌发生反应，发酵成酒。

瘦子不容易醉

这是因为瘦子的身体的肌肉含水量比胖的人高很多，身体吸收酒精块，可以避免大脑受到影响，如果胖子想提高酒量，把脂肪锻炼成肌肉就行了。