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麻辣锅底:
三种江湖烹鱼制法三合一,麻辣鲜香汇聚一锅,地道又霸气的重庆味儿!小门坎秉承活鱼活蛙,现点现杀,保证每位客人吃到的必须是新鲜下锅的美味。红红火火的麻辣锅,在视觉上完全能给人无限的冲击;感官上的更是无限的享受,隔着屏幕都闻到鲜香麻辣的香气。
鲈鱼肉质软嫩十足。经过锅底的洗礼之后,鲜香麻辣的滋味全都渗透到肉质的肌理中,每一口都是“爆炸式”的美味!鱼皮嫩滑,鱼肉爽口,在锅底中充分吸饱了汤汁,辣中带麻,麻中带酸,后劲十足,吃到额头冒汗都不想停下来!
蛙的杀伤力足以放倒大半吃货!蛙蛙个头壮硕,光看它矫健的腿腿都知道——他们家的蛙蛙都是“健美选手”!现杀的蛙个头均匀,每一只都很有料,每一筷子下去都是沉甸甸的手感,蛙肉鲜嫩,细腻爽滑,牙齿轻轻一啃就脱骨~
酸菜锅底:
相比起麻辣锅底,酸菜锅底就没有那么霸道,味道把握得刚好,入口酸爽开胃却不寡淡,适合不太能吃辣的小伙伴。货真价实的重庆风格,酸辣鲜香在“滋滋”的沸腾声中四溢,闻到都流口水!鱼肉充分的吸收了酸菜锅的味道,酸香余味过口才是辣,辣而不燥,软嫩弹牙的口感享受,真是欲罢不能~
一个个大个头的蛙蛙藏在锅里,筷功不过硬还吃不到它哦!吸满汤汁后,蛙蛙超级嫩滑,筷功不过硬的话就吃不到它哦~一块蛙肉一片酸菜轮流吃,感受那股纯正的酸味肆意冲刷着味蕾。轻轻咬开蛙肉,肉质嫩滑中还有弹性,酸菜经过匠心制作,酸菜发酵后的香味和鲜味
在咀嚼中爆发,口感爽脆,生津开胃。
如此霸道的锅底,不用来煮小菜实在是太可惜了!牛肉、丸子......各种配菜都来一份!简直让人大快朵颐,心满意足!
环境:
店内无论是软装设计,还是硬件设备都非常完善有氛围!简约洁净的装修风格显得视野极其开阔,定制的棕色沙发依墙摆放,搭上皮质的靠垫,极其简洁的设计却让品质感油然而生。三五知己一桌,享受这份来自重庆的美味,简直舒心惬意~
不仅有大厅,更设有私密性极佳的包厢。整齐排放的餐具,舒适温馨的软座,细腻之处的设计,让人看出店内的用心。
店名:重庆小门坎三合鱼
地址:祥宾路埌东8组东面50栋1号
电话:0771-2811177
本文作者:南宁美食部落(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6691238984930034187/
声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱
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