小朋友都是外貌协会的，喜欢新鲜、好看、有趣的东西，所以做菜也总是要变着法子引起他们的兴趣。今天把蔬菜们集合起来，搞了个创意蔬菜卷，果然不出所料，深深俘获了小外貌协会会员的心。

原料

• 生菜50g

• 胡萝卜40g

• 黄瓜40g

• 蘑菇30g

• 小葱10g

辅料

• 盐适量

• 食用油适量

制作过程

1,准备好材料：生菜、胡萝卜、黄瓜、蘑菇和小葱。

2,用刨子把胡萝卜和黄瓜刨成丝，蘑菇切成小段。

3,生菜洗净后放入沸水中稍稍焯水，10秒后捞出。

4,热锅冷油，将蘑菇翻炒至熟，加些许盐调味。

5,将胡萝卜、黄瓜丝和蘑菇放在生菜叶子上。

6,将生菜叶子像襁褓一样包起蔬菜，并用小葱在外围打结。

7,创意蔬菜卷完成。

烹饪技巧

• 生菜焯水时可以加点油，可以保持生菜叶子翠绿。焯水时间不要太长。

适宜人群

3岁以上

标签

餐次分类

中晚餐

推荐理由

这款食物富含维生素和矿物质，对于保护宝宝视力，增加抵抗力，调节肠胃都很有好处。小朋友多吃蔬菜预防便秘，增强食欲。对于宝宝来说，新鲜蔬菜的摄入量一定要足够，而且品种尽量多，创意蔬菜卷中可以卷入任意的食物，很好地解决了这个问题。

小贴士

创意蔬菜卷吃的时候可以沾点芝麻酱或者花生酱，味道也很不错。

本文作者：儿童营养师妈妈(今日头条)

原文链接：http://www.toutiao.com/a6690542504791507464/

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